Poznaj Polskę i
jej sąsiadów z Polą Neis 

Rekord Polski w liczbie odwiedzonych muzeów, restauracji i atrakcyjnych miejsc.
Polish English French German Italian Portuguese Russian Spanish
reklama1
reklama2
reklama3
reklama4
reklama5
reklama6
reklama7
reklama8
reklama9
r10
r11
r12
r13
r14 
r15 
r16 
r17 
 r18
r19 
 r20
r21 
 r22
 r24
 r25
 r26
 r27
r28 
r29 
r30 
r33 
Utworzono: 03.09.2017r.

Sałatka z mango i awokado w Klimtówce. A do tego koktajl bananowy z jarmużem (Wolbrom, woj. małopolskie)

Karczma Klimtówka - Wolbrom. Karczma Klimtówka - Wolbrom.

Wolbrom to niewielkie miasto w województwie małopolskim, w powiecie olkuskim, na Wyżynie Krakowsko-Częstochowskiej. Na północny-zachód od miasta znajdują się zamki: Pilcza i w Ogrodzieńcu.

Historia miasta Wolbromia sięga roku 1311, kiedy to krakowscy mieszanie, przyrodni bracia Wolframi i Hilary otrzymali z woli panującego wówczas króla Władysława Łokietka prawo karczunku lasu. W 1327 roku król nadał braciom, wówczas już sołtysom wsi Dłużec, las należący do tej wsi, a rozciągający się do granic Pilicy, Udoża, Szczelników, Podlesic, Wierzchowiska i Gołaczew (a zatem obszar, na którym wyrosło miasto Wolbrom zwane Wolwrami oraz wsie wchodzące w skład późniejszej parafii dłużeckiej i wolbromskiej).

Wolbrom odwiedziłam przypadkowo. Szukałam dobrej restauracji w czasie podróży i taką, jak się później okazało, poleciło mi kilka spotkanych osób.

1k

Karczma mieści się w piętrowym budynku. Na dole są dwie sale. Jedna z dużym, kamienno-drewnianym barem. Druga ma wyjście na taras, który latem pełni rolę werandy. Na piętrze jest jedna podłużna sala z dekoracyjnie wykończonym skosem.

2k

Wystrój jest… I tutaj wyręczę się opisem ze strony karczmy: „Styl architektoniczny Klimtówki to połączenie pozornie dwóch odległych światów. Z jednej strony - szlachetna w swej prostocie rustykalna bryła budynku ozdobiona  charakterystycznymi, drewnianymi elementami - przywodzi na myśl góralskie wioski w naszych polskich Tatrach. Ale tylko na pierwszy rzut oka. Otóż zaraz po wejściu do środka, nasi goście doświadczają niezwykle przyjemnego uczucia podróży w czasie...

Wystrój Klimtówki oszałamia bogactwem wysmakowanych detali wziętych wprost z belle époque (1871-1914) - epoki, w której tworzył austriacki malarz Gustav Klimt.

Jesteśmy przekonani, że wielbiciele sztuki przez duże "S" będą czuli się w Klimtówce zachwyceni”.

Ja się czułam. A, czy słusznie - możecie zweryfikować na zdjęciach.

3k

4k

5k

6k

7k

Menu (wybrane pozycje)

Zakąski zimne:

- Tradycyjny befsztyk po tatarsku z polędwicy wołowej z dodatkami – 29,00 zł

- Śledź po staropolsku – 15,00 zł

- Capresez sosem pesto bazyliowym w towarzystwie grzanki – 14,00 zł

Zakąski ciepłe:

- Krewetki na maśle ziołowo – czosnkowym z nutką cytryny – 36,00 zł

- Francuskie placki ziemniaczane ze śmietaną i kawiorem – 13,00 zł

Zupy:

- Żurek Staropolski z kiełbasą i jajkiem oraz pieczywem – 11,00 zł

- Pikantny krem z dyni z grzankami – 9,00 zł

Dania drugie:

- Specjalność Szefa Kuchni - Przysmak Klimtówka – 26,00 zł

- Golonka po góralsku serwowana na kapuście kiszonej – 30,00 zł

- Grillowana pierś z kurczaka kukurydzianego podana z salsą ogórkową – 21,00 zł

- Smażony filet z sandacza w sosie śmietanowym – 43,00 zł

- Tęczowy pstrąg jurajski z patelni – 33,00 zł

 - Opiekane pierogi z indykiem, kurkami i gorgonzolą – 20,00 zł

- Naleśniki z pieczonym kurczakiem i pieczarkami zapieczone z żółtym serem – 18,00 zł

Desery:

- Sernik orzechowy z pianką z białej czekolady przez nas pieczony – 12,00 zł

- Słodki duet (wiśnie pod kruszoną oraz mus malinowy z lodami śmietankowymi) – 14,00 zł

Inne propozycje

Sałatki:

- Sałatka z amarantusem – 22,00 zł

Szef Kuchni poleca:

- Knedle Danusi ze śliwkami – 13,00 zł

- Domowe gołąbki z sosem pomidorowym – 13,00 zł

Zamówiłam: Sałatkę z mango i awokado za 24,00 zł i koktajl bananowy z jarmużem w cenie 13,00 zł

Na potrawę czekałam – zgodnie z informacją w menu – ok. 15-20 min. Już na sam widok sałatki wyrwało mi się wow! Talerz wypełniała niezwykle kolorowa i pachnąca kompozycja, a potem… ten smak. Bardzo lubię łączenie sałat (w tym wypadku rukoli i roszponki) z owocami (tutaj  świetnie ze sobą współgrały smaki bardzo soczystego i słodkiego owocu młodości, czyli mango z ani słodkim, ani gorzkim, ale tłustym awokado zwanym też krokodylą gruszką). Słodycz i soczystość owoców (były także owoce borówki amerykańskiej) oraz warzyw (oprócz sałaty były suszone pomidory, czerwona i żółta papryka) uzupełniał sos miodowo-jogurtowy i czarny sezam. Danie w sam raz na letni obiad.

8k

Jednak prawdziwym hitem został okrzyknięty przeze mnie koktajl.

Podana w wysokiej szklance mieszanka gorzkawej kapusty (jarmuż to odmiana kapusty o bogatym składzie witamin i minerałów) i słodkiego banana miała lekką i kremową konsystencję, o ciekawym słodko-gorzkim smaku, fajnie wzbogaconym nutą kwaśnego soku z pomarańczy. Napój był bardzo sycący, w zupełności zastąpił deser.

9k

Obsługa bardzo uprzejma i życzliwa, a szczery uśmiech tuszował drobne niedociągnięcia.

 

Moja ocena na liście rankingowej restauracji w Polsce to: 9,2.

 

W pobliżu warto zobaczyć:

- Zamek Pilcza (Smoleń)

 

Informacje o historii miasta pochodzą ze strony UM.

 

 

***************************************************************************************************

 

Miło mi poinformować, że 

Karczmie Klimtówka

przyznałam (jak najbardziej subiektywne)

wyróżnienie:

Restauracja Miesiąca sierpnia 2017 roku

za oryginalne potrawy i klimatyczny wystrój

 

rm 08 2017

 

Wyróżnienie Restauracja Miesiąca otrzymuje restauracja, spośród wszystkich, które w danym miesiącu odwiedziłam.

Pola Neis

 

Skąd:

POZNAJ Z POLĄ NEIS SĄSIADÓW POLSKI

Niemcy

flaga niemiec mala

Rosja

flaga-rosji-mala

Litwa

flaga-litwy-mala

Białoruś

flaga-bialorusi-mala

Ukraina

flaga-ukrainy-mala

Słowacja

flaga-slowacji-mala

Czechy

flaga-czech-mala
Niemcy Rosja Litwa Białoruś Ukraina

Słowacja

Czechy