Wystrój restauracji
Restaurację stanowią dwa otwarte pomieszczenia na parterze jednopiętrowego domu. W mniejszym są trzy stoliki oraz barek. Lokal mimo dosyć małej powierzchni robi wrażenie przestronnego i wygodnego. Taki efekt jest wynikiem dobrej aranżacji wnętrza, w którym prym wiodą jasne kolory ścian i dodatków w tonacji: bieli, lawendy i różu. Eleganckim uzupełnieniem wystroju są m.in. sznurkowa zasłona na drzwiach, fotografia Marilyn Monroe na czarnym tle oraz czarna tablica z jadłospisem.
Menu
Menu restauracji to w większości potrawy kuchni polskiej. W pozycjach dań głównych są m. in. takie propozycje, jak: muszla – pierś kurczaka faszerowana musem szpinakowym w sosie pieczarkowym, bryzol z pieczarkami, placki po węgiersku, schab po parysku w otulinie serowo – jajecznej, kotlet devolay, gyros wieprzowy, szaszłyk Diabolo. Do tego dodatki – w zależności od dania: kopytka, frytki, ziemniaki, ryż, surówki, bukiet jarzyn. Są też pierogi – 4 rodzaje (w tym np. pierogi ruskie z miętą podawane z kraszoną cebulką lub ze śmietaną). Nie brakuje makaronów, naleśników i racuchów. Amatorzy sałat mogą wybrać między podawaną z kurczakiem, z owocami morza, z serem feta, z wędzonym łososiem i kaparami, a z serem mozzarella. Zupy to 5 pozycji, w tym zupa dnia – 5 zł. Na deser można zamówić, np. ciasto domowe, desery: lodowy z owocami i bitą śmietaną, truskawkowy z płatkami owsianymi, a także sałatkę owocową z likierem oraz koktajle: z kiwi i selera naciowego (piłam – bardzo oryginalny smak), bananowy i kawę mrożoną.Ceny przystępne – np. za danie główne trzeba zapłacić od 18 do 20 zł.
Zestaw dnia
Na tablicy z jadłospisem kusiły propozycje dwóch zestawów dnia po 15 zł każdy. Skłaniałam się ku jednemu z nich: botwinka i wieprzowina w jarzynach z kaszą gryczaną i z sałatką z buraków. W mojej decyzji utwierdziła mnie kelnerka – proponując właśnie zestaw z wieprzowiną. W pełni lata pozycja z daniami z warzyw, gotowanego mięsa i kaszy świetnie nadawała się na pożywny i zdrowy obiad. W czasie oczekiwania na posiłek z chęcią wypiłam kompot z truskawek (2 zł). Po ok. 20 min podano botwinkę. Zupa była klasyczna: botwinka, ziemniaki, warzywa, jajko na twardo, zabielona śmietaną i z dużą ilością zieleniny. Zjadłam ją szybko i z chęcią. Gotowaną wieprzowinę, której przyrządzenie jest niezbyt skomplikowane zaserwowano nie tak jak się spodziewałam w towarzystwie jarzyn, tylko z sosem. Wprawdzie sos pasował do kaszy gryczanej i gotowanego mięsa, to jednak do ideału wiele mu brakowało. Dobry sos warzywny bowiem ma to do siebie, że czym więcej ma składników, to tym jest lepszy. W jego składzie mogą znaleźć się rozmaite korzenie włoszczyzny: marchewka, seler, pietruszka, cebula, może być też czosnek, a także: czerwona papryka, pomidory (bądź koncentrat pomidorowy), ewentualnie bakłażan lub cukinia. Jego bazę stanowić powinien bulion warzywny, którym podsmażone na niewielkiej ilości oleju jarzyny podlewa się pod koniec duszenia. Pamiętać przy tym należy, żeby podczas duszenia warzyw nie rozgotować, najlepiej, żeby były lekko twarde. Jarzyny następnie należy doprawić do smaku – wg upodobań: solą, pieprzem, mieloną papryką, ziołami prowansalskimi, posiekaną natką. Uduszone warzywa można też zmiksować otrzymując gładką konsystencję sosu. Niestety ten, którym została polana wieprzowina był zasmażką z mąki rozprowadzoną bulionem warzywnym z dodatkiem śmietany i była w nim niewielka ilość warzyw (tylko marchewka i fasolka). Mięso – twarde. Ne wiem dlaczego, bo wieprzowina jest wdzięcznym materiałem do przyrządzania jej w różnej postaci, zarówno smażonej, pieczonej, duszonej czy gotowanej. Ugotowana, jest zazwyczaj miękka i soczysta, przesiąknięta aromatem bulionu warzywnego, w którym się gotowała. Zaserwowana w Paradise taka niestety nie była. Kasza gryczana w porządku – sypka, ugotowana na półtwardo. Surówka z buraczków niezła, choć jadłam wersje lepsze. Reasumując, obiadem byłam trochę zawiedziona. Jak się okazało nie zawsze pozycja z zestawu dnia odpowiada najlepszym standardom kucharskim. A jeśli w tym wypadku była to jednorazowa wpadka kucharza, no to miałam pecha.
Restauracja - Kawiarnia Paradise na liście rankingowej restauracji w Polsce otrzymuje notę: 4,8
Warto wiedzieć:
- Kryta pływalnia Delfin – Kozienice:
- Kozienicki CRiS (Wybory miss w byłym mieście królewskim):
http://polaneis.pl/wydarzenia-imprezy/1181-wybory-miss-w-bylym-miescie-krolewskim
