Relaks to restauracja z tradycjami (Społem), która ostatnio przeszła gruntowną modernizację oraz zmianę menu. Na swojej stronie internetowej tak chwalą się tymi zmianami:
„Nowy Relaks to powrót do korzeni restauracji w Chełmnie. Przywracamy i zarazem polepszamy to, z czym była kojarzona nasza restauracja przed laty: smaczne i przystępne cenowo jedzenie, klimatyczny wystrój, profesjonalna obsługa i możliwość organizacji imprez okolicznościowych. Wszystko to oddajemy do Państwa ponownie, ale w całkowicie nowej odsłonie. Nasze menu przygotowaliśmy od podstaw. Proponujemy Państwu tradycyjne rozwiązania podane w nowoczesnym i pięknym stylu, którego ciężko szukać na chełmińskim rynku”.
Menu (wybrane pozycje)
Przystawki:
- Tatar wołowy z cebulką i ogórkiem kiszonym – 11,00 zł
- Bruchetta z pomidorami i bazylią – 10,00 zł
Zupy:
- Żurek z klopsikami z białej kiełbasy, bekonem i pieczonymi ziemniakami – 7,00 zł
- Krem z dyni z prażonymi pestkami – 5,00 zł
Dania główne:
- Pstrąg w migdałach podany z puree ziemniaczanym, ratatuj z chrupiących warzyw z dodatkiem sosu z kurek – 25,00 zł
- Devolay z frytkami oraz bukietem surówek – 18,00 zł
- Comber ze schabu z kością panierowany, ziemniaki gotowane z koperkiem oraz kapustą zasmażaną ze skwarkami – 19,00 zł
Desery:
- Jabłecznik na ciepło z lodami – 9,00 zł
- Krem Sułtański – 6,00 zł
- Mus z białej czekolady – 5,00 zł
Inne propozycje
- „Spod naszej ręki” – pierogi własnej produkcji: - Pierogi z łososiem polane masłem bazyliowym – 14,00 zł
- Sałatka Cezar z soczystym kurczakiem i grzankami – 8,00 zł
Dania dla najmłodszych:
- Naleśniki z twarogiem polane sosem truskawkowym – 5,00 zł
Zamówiłam: Rosół z makaronem za 3,00 zł oraz karkówkę z nadzieniem śliwkowym podaną z puree ziemniaczanym i carpaccio z buraka za 18,00 zł
Na posiłek przyszło mi trochę poczekać, gdyż było sporo gości. Jednak w międzyczasie wypiłam (ładnie podaną w czajniczku) rozgrzewającą ziołową herbatę. Mniej więcej po 30 min na stole pojawił się rosół. Nalany ze szczerego serca niemal wylewał się z talerza. Lekki, o bogatym smaku, z dodatkiem domowego makaronu. Prawie idealny, gdyby nie odrobinę za chłodny.
Za to drugie danie było perfekcyjne. Kremowe, pachnące masłem puree i jędrne buraki skropione dressingiem z soku z cytryny, octu balsamicznego, miodu i oliwy. A mięso… Cudownie miękkie, wzbogacone owocowym smakiem suszonych śliwek. I ten sos: aromatyczny i delikatny. Pycha!
Obsługa bardzo grzeczna, uśmiechnięta i mimo nawału pracy chętna do rozmowy o atrakcjach miasta.
Moja ocena na liście rankingowej restauracji w Polsce to: 8,8.
Przeczytaj także:
- Miasto Zakochanych położone na dziewięciu wzgórzach. Chełmno (woj. kujawsko-pomorskie)
