Poznaj Polskę i
jej sąsiadów z Polą Neis 

Rekord Polski w liczbie odwiedzonych muzeów, restauracji i atrakcyjnych miejsc.
Polish English French German Italian Portuguese Russian Spanish
reklama1
reklama2
reklama3
reklama4
reklama5
reklama6
reklama7
reklama8
reklama9
r10
r11
r12
r13
r14 
r15 
r16 
r17 
 r18
r19 
 r20
r21 
 r22
 r24
 r25
 r26
 r27
r28 
r29 
r30 
r33 
Utworzono: 18.06.2017r.

Regionalne tarciuchy w restauracji Perła w Leżajsku (Podkarpacie)

Restauracja Perła - Leżajsk. Restauracja Perła - Leżajsk.

Leżajsk to miasto położone nad Sanem, w północnej części województwa podkarpackiego, siedziba powiatu leżajskiego. W mieście znajduje się zespół klasztorny bernardynów, a w nim bardzo bogate w zbiory Muzeum Prowincji Ojców Bernardynów. Zbiory zgromadzone są na czterech kondygnacjach - od podziemi do poddasza zabytkowego budynku klasztornego oraz we wnętrzu baszty świętego Jana z Dukli stanowiącej wejście główne do muzeum. Muzeum - nie boję się określić - zachwycające i zaskakujące.

W niedużej odległości od zespołu klasztornego działa od pięciu lat hotel Perła z restauracją o takiej samej nazwie. Obiekt powstał na nieużytku przy ulicy Hutniczej. Wcześniej był w tym miejscu wydobywany piasek oraz najprawdopodobniej znajdował się także zakład produkcji masy asfaltowej.   

p2

Restauracja składa się z dwóch pomieszczeń, w tym jednego z antresolą. Na co dzień klienci korzystają z sali z barem, w drugiej organizowane są większe przyjęcia.

p1

Sala restauracyjna urządzona jest w klasycznym, prostym stylu. Nieco chłodny i monotonny wystrój ocieplają nowoczesne abażury lamp i bieżniki na stołach w czerwonym kolorze.

W sezonie goście mogą usiąść także na przyjemnie zaaranżowanym tarasie i przylegającym do niego ogródku letnim.

p5

Restauracja tak się reklamuje: „Perła to doskonała kuchnia serwująca staropolską tradycję połączoną z kuchnią naszych przodków. Goście mają możliwość zasmakowania dań regionalnych, z których wyrobów słyną nasze miejscowe koła gospodyń wiejskich”.

A na pierwszej stronie menu można przeczytać, że „Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia” (G.B.Shaw).

Menu (wybrane pozycje)

Przekąski zimne:

- Carpaccio (płatki surowej polędwicy podawane na kruchej sałacie z dodatkiem suszonych pomidorów kapar i oliwek) – 24,00 zł

Przekąski ciepłe:

- Leżajskie trojaki na ciepło (siekana wątróbka z dodatkiem szpinaku, owinięta w plastry boczku i zapieczona, podawana na plastrach pomidora z cebulą) – 14,00 zł

Zupy:

- Bacówka  (górski żur podawany w chlebie) – 12,00 zł

- Rosół z kołdunami – 12,00 zł

- Borowikowa z łazankami – 12,00 zł

Dania drugie:

- Kaczka królów polskich (połówka kaczki bez kości wypełniona jabłkami, podawana z frytkami i mizerią) – 44,00 zł

- Stek z polędwicy (grillowany stek na żeliwnej patelni, podawany z masłem czosnkowym w towarzystwie pieczonych ziemniaków, pieczonego czosnku i sałaty ze śmietaną) – 49,00 zł

- Grillowany pstrąg z ziołami – 7,00 zł/100g

- Żeberka po staropolsku – 26,00 zł

Desery:

- Malinowa fantazja – 12,00 zł

- Gruszki w karmelu – 12,00 zł

Inne propozycje (dania regionalne):

- Piróg biłgorajski (ser zapieczony z kaszą gryczaną i ziemniakami, serwowany na sosie beszamelowo-grzybowym) – 17,00 zł

- Gołąbki kresowe (kasza gryczana z grzybami zawijana w młodą kapustę podawana na sosie beszamelowo-grzybowym) – 17,00 zł

Zamówiłam: danie regionalne - tarciuchy (tarte wyciskane ziemniaki z nadzieniem z kaszy jaglanej - 17, 00 zł) oraz sałatkę Dijon (kawałki grillowanego fileta z kurczaka zaprawione musztardą Dijon, podawane z dodatkiem świeżych warzyw i sosu vinegrette)  za  16,00 zł

Jako pierwszą podano sałatkę. Potrawa wyglądała bardzo malowniczo i imponowała rozmiarami. W smaku była bardzo delikatna z dodatkiem lekko ostrego, pysznego sosu musztardowego. Po jej  skonsumowaniu niewiele zostało mi już miejsca na tarciuchy.

p3

A te (w liczbie 3. szt.) też były słusznych rozmiarów i dobrze smakowały. Ciasto miały doskonale zwarte, a zarazem miękkie. Do tego farsz: sypka i jednocześnie minimalnie wilgotna kasza.

 Kluski zaserwowane razem z kwaśną, gęstą śmietaną były nie tylko oryginalne, ale i nieziemsko syte.

p4

Obsługa miła, uśmiechnięta i profesjonalna.

Moja ocena na liście rankingowej restauracji w Polsce to: 9,4.

 

W pobliżu warto zobaczyć:

- Centrum Wikliniarstwa w Polskiej Stolicy Wikliny - Rudniku nad Sanem

 

***************************************************************************************************

 

Miło mi poinformować, że

Restauracji Perła

przyznałam (jak najbardziej subiektywne)

wyróżnienie:

Restauracja Miesiąca czerwca 2017 roku

 za regionalne potrawy, obfite posiłki i miłą obsługę

miesiąca czerwiec 2017

 

Wyróżnienie Restauracja Miesiąca otrzymuje restauracja, spośród wszystkich, które w danym miesiącu odwiedziłam.

Pola Neis

Skąd:

POZNAJ Z POLĄ NEIS SĄSIADÓW POLSKI

Niemcy

flaga niemiec mala

Rosja

flaga-rosji-mala

Litwa

flaga-litwy-mala

Białoruś

flaga-bialorusi-mala

Ukraina

flaga-ukrainy-mala

Słowacja

flaga-slowacji-mala

Czechy

flaga-czech-mala
Niemcy Rosja Litwa Białoruś Ukraina

Słowacja

Czechy