To potrawa, która jest i dekoracyjna, i bogata w witaminy oraz składniki mineralne. Z pewnością będzie oryginalną alternatywą dla tradycyjnych jajek sadzonych.
Ważnym posiłkiem w ciągu dnia jest zupa. Dlatego warto się postarać o to, aby była pożywna, smaczna i zdrowa.
Zawsze w tej roli sprawdza się żurek. Jest dosyć prosty w wykonaniu, może być przygotowany w różnych odmianach przez zastosowanie rozmaitych dodatków. Może być w wersji z kiełbasą, z jakiem lub z ziemniakami. Wspaniale jest, gdy bazą zupy jest wywar z włoszczyzny, ale gdy go nie ma, to równie dobrze może go zastąpić kostka warzywna. W wersji oszczędnej można się obejść i bez niej. O smaku żurku niewątpliwie decyduje zakwas – najlepiej ten domowy. Jednak w sklepach można kupić już gotowe koncentraty – też dobre. Składniki na 3,5-litrowy garnek. Czas przygotowania ok. 40 min.
Cała turystyczna Polska w jednym miejscu!
Dziennik turystyczno-kulinarny
Poznaj Polskę i jej sąsiadów z Polą Neis
E-mail: polaneis@polaneis.pl
WWW: polaneis.pl
Sygn. akt I Ns Rej. Pr. 17/16 SO w Łodzi
Redakcja:
ul. Mazowiecka 54
96-330 Budy Zaklasztorne
Tel.: 514220640
Fax: 46 8310290
Wydawca:
ul. Łagiewnicka 54/56, lok. 20/A/324
91-463 Łódź