Kiedy rok temu byłam w Spale, bardzo smakował mi obiad na stołówce w Centralnym Ośrodku Sportu.

Uaktualnienie recenzji, kwiecień 2019:  Skromniejszy obiad w COS Spała (woj. łódzkie). Jest już źle

Moją ocenę na liście rankingowej restauracji w Polsce z 7,2 obniżam na: 2,2.

--------------------

Wpis archiwalny.

Odkąd pamiętam zawsze kusiło mnie poznanie kuchni, która specjalizuje się w przyrządzaniu posiłków dla sportowców. Ciekawiło mnie jak wygląda menu, które zaspokaja organizmy potrzebujące więcej energii i witamin. Jak wygląda dieta, która jest dobrze zbilansowana i dobrana do potrzeb ludzi uprawiających sport wyczynowo. A co za tym idzie, jak z takim wyzwaniem radzi sobie kucharz, który musi zaspokoić duże apetyty z jednoczesną dbałością o dostarczenie cennych składników odżywczych niezbędnych do funkcjonowania i zdrowia sportowych organizmów bez zbędnego ich obciążania.

Od lat sama na własnej skórze eksperymentuję i stosuję nowatorskie odżywianie przy uprawianiu różnych form aktywności fizycznej. Jeśli oczywiście za nowatorskie można uznać jedzenie warzyw i owoców, białego sera, ryb, rozmaitych kasz, orzechów, stosowania oleju roślinnego do smażenia i pieczenia czy jako bazy do sałatkowych sosów, nieuwzględnianie białego pieczywa i niezdrowych ciasteczek i batoników, picie gorzkich ziołowych herbat.

Moją ciekawość, co do sportowego jadłospisu miałam okazję zaspokoić w pierwszą wiosenną sobotę  w stołówce Centralnego Ośrodka Sportu w Spale.

Budynek, w którym mieści się restauracja znajduje się prawie że na końcu miejscowości. Prowadzi do niego uliczka łącząca centrum z dwóch stron. Znakiem rozpoznawczym lokalu jest charakterystyczny napis: Pod Żubrem. 

Restauracja znajduje się na rogu skrzyżowania ulic: głównej Mościckiego i Nadpilicznej, vis – a – vis stacji paliw. Położona nieopodal centrum miejscowości mogącej pochwalić się wyjątkową historią i niezwykłymi budowlami pamiętającymi m.in. czasy cara Aleksandra III, może być doskonałym miejscem na obiad podczas podróży czy weekendowego pobytu.

Budynek gospody wyróżnia się spośród otaczającej go architektury wyglądem przypominającym westernowski saloon.

Przed jej wejściem znajduje się letni taras z kamienną fontanną, a na tyłach budynku obszerny parking.