Zagroda edukacyjna jest przedsięwzięciem prowadzonym przez mieszkańców wsi na obszarach wiejskich, gdzie realizowane są przynajmniej dwa cele edukacyjne z podanych poniżej:
- edukacja w zakresie produkcji roślinnej,
- edukacja w zakresie produkcji zwierzęcej,
- edukacja w zakresie przetwórstwa płodów rolnych,
- edukacja w zakresie świadomości ekologicznej i konsumenckiej,
- edukacja w zakresie dziedzictwa kultury materialnej wsi, tradycyjnych zawodów, rękodzieła i twórczości ludowej.
Obiekt powinien posiadać zwierzęta gospodarskie albo uprawy rolnicze przeznaczone do prezentacji dla grup dzieci i młodzieży przyjmowanych w ramach programów szkolnych lub udostępniane jako atrakcja turystyczna dla rodzin z dziećmi i dorosłych podróżujących indywidualnie.
W koniakowskim Centrum oprócz zwierząt pasterskich: owiec, kóz i krów można zobaczyć wystawę pasterską. Na wystawie prezentowane są: czerpaki, puciery, ferule, kotły, formy drewniane na sery i wiele innych naczyń oraz sprzętów pasterskich.
W Centrum jest także interaktywna ścieżka edukacyjna - przeróbka runa owczego oraz wełny. Tutaj można dotknąć narzędzi do obróbki wełny, spróbować swoich sił w gręplowaniu, przędzeniu, zwijaniu, tkaniu na krosnach, filcowaniu czy robótkach ręcznych. Odbywają się tu także prelekcje pasterskie, pokazy wyrobu serów.
Wstęp do Centrum jest bezpłatny, ale większość zwiedzających i tak wspomaga to miejsce, kupując w sklepie góralskim owczą wełnę, stroje górali śląskich oraz całą gamę wyrobów z owczego mleka (oscypki. sery gazdowskie, redykołki (sery w kształcie zwierzątek), bundz i bryndzę oraz ser dojrzewający.
Sami o sobie
- Nasza współpraca z pasterzami i ludźmi mieszkającymi w Karpatach ma bardzo osobisty charakter - nie bazuje na międzynarodowych porozumieniach, umowach, czy projektach. Znajdujemy wspólny język wszędzie tam, gdzie są jeszcze żywe tradycje pasterskie, bądź sentyment do starodawnych tradycji, zwyczajów i obrzędów. Pasterze to ludzie wolni, swobodni, ślebodni - kultywujący tradycje, ale też i umiejący znaleźć swoje miejsce we współczesnym świecie. Mamy świadomość wspólnych korzeni wołoskich i dbamy o zachowanie dziedzictwa kulturowego, dlatego razem zorganizowaliśmy REDYK KARPACKI-TRANSHUMANCE 2013 historyczną wędrówkę pasterzy z owcami łukiem Karpat.
REDYK KARPACKI - TRANSHUMANCE
W 2013 roku z inicjatywy bacy Piotra Kohuta z Koniakowa został zorganizowany Redyk Karpacki Transhumance 2013. Pasterze z 300 owcami przeszli górami przez Rumunię, Ukrainę, Polskę, Słowację i Czechy. Od 11 maja do 14 września 2013r. pokonano trasę ok. 1200 km. Redyk był uczczeniem wędrówek pasterzy wołoskich, które doprowadziły do zasiedlenia terenów górskich i powstania wspólnej wysokogórskiej kultury pasterskiej, łączącej społeczności zamieszkujące Karpaty.
W ten społeczny projekt włączyli się bezinteresownie ludzie gór oraz ponad 200 partnerów instytucjonalnych.
Centrum czynne jest codziennie:
- od maja do września w godz. 9:00 – 19:00
- od października do kwietnia 10:00 – 18:00
Warto wiedzieć
- Co to jest: Bundz
W pobliżu warto zobaczyć:
- Największą koniakowską koronkę na świecie w Istebnej
- Izbę Pamięci Jerzego Kukuczki w Istebnej
W pobliżu można zjeść w:
- Karczmie Kopyrtołka w Koniakowie
W artykule wykorzystałam teksty z tablic informacyjnych.
