Składniki na 12 muffinek:
- 125 g Masła ekstra z Jasienicy o temperaturze pokojowej
- 100 ml Maślanki z Jasienicy
- 250 g mąki
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 2 łyżki kakao
- tabliczka czekolady
Sposób przygotowania:
Masło ekstra z Jasienicy ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym, po czym wbijamy jajka i nadal ucieramy, dodajemy Maślankę z Jasienicy i kontynuujemy ucieranie. Gdy uzyskamy jednolitą masę, sięgamy po suche składniki. Mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao przesiewamy do miski i mieszamy, następnie dodajemy je do przygotowanej wcześniej masy i ubijamy całość.
Do tak przygotowanego ciasta dodajemy startą na grubych oczkach czekoladę i wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy do foremek i pieczemy przez ok. 15-20 minut, w temp. 180 stopni Celsjusza. Muffinki można podawać z bitą śmietaną.
Wiadomość prasowa: Adventure Media
Przeczytaj także:
- M jak maślanka. Poznaj właściwości tego wyjątkowego mlecznego napoju
