Składniki:
- mięso wołowe na tatar (polędwica wołowa, może być także rostbef lub udziec)
- ogórki czosnkowo-koperkowe Ogródek Dziadunia
- Papryka konserwowa firmy Ogródek Dziadunia Czesław Ślusarczyk Sp. J. (certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)
- cebula perłowa lub szalotka
- świeżo zmielony pieprz, sól do smaku
- olej
- surowe żółtko (według upodobań)
Przygotowanie:
Mięso drobno siekamy, a ogórki, paprykę i cebulę kroimy w drobną kostkę, po czym dodajemy je do mięsa wraz z odrobiną oleju. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Za pomocą ringu formujemy tatar, następnie układamy go na talerzu, na wierzchu umieszczamy żółtko; danie można ozdobić kiełkami.
E-book opracowany przez organizatorów programu „Doceń polskie” jest dostępny bezpłatnie pod adresem www.blog.docenpolskie.pl.
Tekst: Adventure Media
