W błońskiej restauracji zamówiłam krem z buraków z jogurtem naturalnym oraz filet z sandacza saute.
Recenzja jest tutaj: Rozgrzewający krem z buraków w restauracji Rynek MMXII w sercu Błonia (Mazowsze)
Osoba mi towarzysząca zamówiła befsztyk tatarski i została mile zaskoczona.
W restauracjach nie zawsze bowiem tak się składa, żeby befsztyk tatarski był pyszny w smaku i piękny z wyglądu. Ten przygotowany przez kucharza restauracji Rynek MMXII był i elegancko podany, i smaczny.
Tatar zaserwowany został w formie niewysokiego walca przedzielonego warstwą cebuli. Masa mięsna była idealna – bez włókien, lekko ugnieciona, o pięknym kolorze. Zaś perfekcyjnie pokrojony w drobną kosteczkę ogórek, swoją kwaśnością i słonością doskonale podkreślił jej smak. Bardzo fajnym pomysłem był dodatek kaparów. Ostre w smaku nadały potrawie pikantności i oryginalności. Do tego świeżutkie żółtko jajka, pachnące masełko i chrupiąca, ciepła bułka.
Postanowiliśmy przyznać restauracji specjalne wyróżnienie za oryginalną i smaczną kreację kulinarną.
