Utworzono: 22.10.2016r.

Placuszki jabłkowe

Placuszki jabłkowe.

Jabłek mamy teraz do wyboru do koloru. Warto je więc jeść pod każdą postacią. Dzisiejszy przepis jest prosty, a placuszki pyszne. Doskonałe na obiad, podwieczorek lub kolację. Można je podawać z różnymi dodatkami – np. serkiem waniliowym, śmietaną, cukrem pudrem lub konfiturą. Sprawdzą się też na zimno jako smaczna przekąska.

pl1

SKŁADNIKI:
- 2 duże kwaśno-słodkie jabłka

- 3 jajka

- 15 dag mąki

- 1 cukier waniliowy

- garść rodzynek

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 1 łyżka cynamonu

- 8 łyżek oleju rzepakowego
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut
OPIS PRZYGOTOWANIA:
Jabłka myjemy, wycieramy i ścieramy (razem ze skórką) na tarce o grubych oczkach. Do jabłek wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, sól, cukier waniliowy, rodzynki i cynamon. Wszystko mieszamy. Na rozgrzany olej wykładamy łyżką masę formując niewielkie placuszki. Smażymy z obu stron na złoto. Przekładamy na ręcznik papierowy, aby wsiąknął nadmiar tłuszczu. Gotowe!