Tort to  propozycja dla tych, którzy lubią proste, oryginalne potrawy. Jest smaczny i syty. Przy jego przygotowaniu można eksperymentować z dodatkami. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. 

Ciasto jest idealne na rodzinny podwieczorek w ogrodzie. Jest łatwe w przygotowaniu (można improwizować z owocami) i pyszne.  

Wielu z nas z niecierpliwością czeka na Wielkanoc, tęskniąc cały rok za tradycyjnymi, świątecznymi potrawami: słodkim mazurkiem czy białą kiełbasą z chrzanem. Są też i tacy, którzy atmosferę świąt lubią, ale na stole preferują smaki bardziej inspirujące, nieoczywiste.

Michał „Magiel” Myszkiewicz – ekspert kulinarny marki Lubella proponuje tartaletki, które doskonale sprawdzą się także przy wielu innych okazjach. Zanim przystąpimy do pieczenia, warto zapoznać się z radami kucharza. Dzięki nim nasze ciasto będzie naprawdę idealne.

Aby uzyskać idealnie kruche ciasto należy je po zagnieceniu zawinąć w papier do pieczenia i chłodzić w lodówce – przynajmniej przez godzinę, a najlepiej całą noc. Tak przygotowane dobrze się rozwałkowuje pomiędzy dwiema warstwami papieru – podpowiada Michał „Magiel” Myszkiewicz, ekspert kulinarny marki Lubella. I dodaje – Natomiast przed przystąpieniem do pieczenia warto je obciążyć, aby nie podniosło się na środku, podczas, gdy boki opadną do środka foremki. W tym celu wyłożone na blaszkę ciasto należy przykryć papierem, którego wcześniej używaliśmy do chłodzenia i rozwałkowania. Następnie na papier wykładamy np. fasolę lub groch, które delikatne je przygniotą. Pamiętajmy, by usunąć obciążenie 10 – 20 minut przed końcem pieczenia – należy to zrobić, żeby środek mógł też uzyskać odpowiedni kolor. Ten sposób polecam do wszystkich kruchych ciast!

Przepisy na smakołyki z Cytrynkami z rumem powstały dzięki współpracy z programem Doceń polskie.

Cytrynki z rumem kolorem i kształtem przypominają… słoneczka zamknięte w słoiku. Zimą ten przysmak pozwala przywołać atmosferę upalnych dni. Latem dzięki niemu przygotujemy orzeźwiającą mrożoną herbatę i słodkości z charakterem.

Pokrojone ciasta, babeczki, cząstki owoców to tylko niektóre ze słodkich propozycji na karnawałowy, szwedzki stół.  Przyjęcie w takiej bowiem formie ma tę zaletę, że nie trzeba troszczyć się o to jak usadzić przy małym stole sporą liczbę osób, a gospodarze nie muszą stale krążyć między stołem a kuchnią i mogą spędzić czas z gośćmi. „Szwedzki stół” pozwala zaproszonym dowolnie komponować posiłek, nie wymaga spożywania go w określonym czasie i kolejności. Pamiętajmy jednak, że cokolwiek się na nim znajdzie, powinno być pięknie podane i nie zapominajmy także o względach praktycznych. Zawczasu zadbajmy o miejsce na czyste (ale także brudne) talerze, serwetki, szklanki i same napoje. Wykorzystajmy stół do maksimum, aby goście mieli jak największą przyjemność z komponowania posiłku.