Poznaj Polskę i
jej sąsiadów z Polą Neis 

Rekord Polski w liczbie odwiedzonych muzeów, restauracji i atrakcyjnych miejsc.
Polish English French German Italian Portuguese Russian Spanish
reklama1
reklama2
reklama3
reklama4
reklama5
reklama6
reklama7
reklama8
reklama9
r10
r11
r12
r13
r14 
r15 
r16 
r17 
 r18
r19 
 r20
r21 
 r22
 r24
 r25
 r26
 r27
r28 
r29 
r30 
r33 
poniedziałek, 31 lipiec 2017 07:51

Brzoskwiniowa tarta z bezą

Ciasto jest idealne na rodzinny podwieczorek w ogrodzie. Jest łatwe w przygotowaniu (można improwizować z owocami) i pyszne.  

tarta

Dodatkowe informacje

  • SKŁADNIKI

    - 500 g mąki tortowej

    - 3 szt. jajek

    - 200 g masła roślinnego (zimne)

    - szczypta soli

    - ½ szklanki cukru

    - 1 cukier waniliowy

    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia

    - 4 szt. brzoskwiń

    - 2 łyżki rodzynek

    - 1 łyżka orzechów włoskich lub migdałów

    - 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego

    Beza:

    - Białko z dwóch jajek

    - 100 g cukru pudru

    - szczypta soli

  • OPIS PRZYGOTOWANIA

    Mąkę przesiewamy na blat, usypując stożek. Dodajemy pokrojone w kostkę masło, sól, cukier i cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia – siekamy wszystko nożem. W zagłębienie w mące wbijamy 2 jajka i szybko zagniatamy ciasto (jeżeli ciasto nie będzie się chciało kleić, dodajemy troszkę mleka lub wody). Owijamy gładkie ciasto folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.  

    Brzoskwinie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, obieramy ze skórki , przekrawamy na pół, usuwamy pestki i kroimy w cienkie plasterki.

    Ciasto wyjmujemy z lodówki i wykładamy na blaszkę do tart, formując wyższy brzeg, następnie nakłuwamy ciasto widelcem i podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 15 min. Po tym czasie ciasto wyjmujemy i odstawiamy do przestygnięcia.

    Na tartę wykładamy brzoskwinie, posypujemy rodzynkami i rozgniecionymi łyżką orzechami/migdałami , na wierzchu rozprowadzamy roztrzepane z jogurtem jajko. Tak przygotowane ciasto pieczemy ok. 40 min. w temp. 180 st. C.

    Następnie tartę wyjmujemy z piekarnika, aby trochę przestygła i przygotowujemy bezę.

    Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem pudrem na sztywną pianę. Masę rozprowadzamy szpatułką na wierzchu ciasta i pieczemy ok. 30-40 min w piekarniku nagrzanym do 140 st. C (beza będzie klejąca w środku, jeśli beza ma być sucha w środku, należy ją piec w niższej temperaturze – ok. 110 st. C i dłużej – ok. 50 min). 

  • UWAGI Można piec na grzałce góra - dół lub termoobiegu.
Kategoria: SMAKI ŚWIATA

Pani Karolina ze Skierniewic napisała: To domowe ciasto jest idealne nawet dla początkujących. Robi się je bardzo łatwo i szybko. Owoców może być jeden rodzaj, albo jak w przepisie - mix. Ciasto możemy podawać zarówno na ciepło z gałką lodów, jak i na zimno - posypane cukrem pudrem, polane sokiem malinowym lub truskawkowym. 

Dodatkowe informacje

  • SKŁADNIKI

    - Mąka pszenna – 750g

    - Cukier – 250 g

    - Cukier waniliowy – 2 op.

    - Proszek do pieczenia – 1 op.

    - Jajka – 2 szt.

    - Masło roślinne – 250 g

    - Gęsty jogurt naturalny – 3 łyżki

    - Sól - szczypta

    - Jabłka – 3 średnie szt.

    - Bułka tarta – 1 łyżka

    - Maliny czarne – 1 pojemnik

    - Mąka – 1 łyżeczka

    - Rodzynki  – 1 garść

    - Wiórki kokosowe – 1 garść

    k2

  • OPIS PRZYGOTOWANIA

    Wszystkie składniki, oprócz owoców, rodzynek i wiórek, mieszamy i zagniatamy kruszonkę. Jabłka myjemy, trzemy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z rodzynkami i tartą bułką (możemy dodać pół łyżeczki cynamonu). Maliny myjemy, osuszamy w papierowym ręczniku i oprószamy mąką. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, rozkładamy ¾ ciasta, wykładamy jabłka i maliny, posypujemy wiórkami kokosowymi. Na wierzch rwiemy pozostałe ciasto. Wstawimy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy ok. 50 min.

     

Kategoria: SMAKI ŚWIATA

Suszone śliwki kalifornijskie zawierają wiele wartościowych składników odżywczych, które zapewniają dobre zdrowie i samopoczucie. Są one przede wszystkim źródłem miedzi i potasu. To cenny składnik wielu potraw i niezbędny element zdrowej diety. Mogą być również wykorzystywane na przykład do wypieków, produktów mlecznych, koktajli owocowych, sałatek czy wyrobów mięsnych. Pasta oraz purée z takiej śliwki może być z kolei używane zamiast oleju czy tłuszczu.

Kategoria: ZDROWIE
piątek, 29 styczeń 2016 18:14

Słodkie smakołyki na karnawałowy stół

Pokrojone ciasta, babeczki, cząstki owoców to tylko niektóre ze słodkich propozycji na karnawałowy, szwedzki stół.  Przyjęcie w takiej bowiem formie ma tę zaletę, że nie trzeba troszczyć się o to jak usadzić przy małym stole sporą liczbę osób, a gospodarze nie muszą stale krążyć między stołem a kuchnią i mogą spędzić czas z gośćmi. „Szwedzki stół” pozwala zaproszonym dowolnie komponować posiłek, nie wymaga spożywania go w określonym czasie i kolejności. Pamiętajmy jednak, że cokolwiek się na nim znajdzie, powinno być pięknie podane i nie zapominajmy także o względach praktycznych. Zawczasu zadbajmy o miejsce na czyste (ale także brudne) talerze, serwetki, szklanki i same napoje. Wykorzystajmy stół do maksimum, aby goście mieli jak największą przyjemność z komponowania posiłku.

karnawal

Kategoria: SMAKI ŚWIATA
poniedziałek, 09 luty 2015 17:40

Ciasto z leczniczym ananasem

Wspaniałe, lekkie i zupełnie inne. Szybko się go przygotowuje i zawsze się udaje.

Do ciasta zamiast ananasa można użyć  innych owoców – ulubionych lub tych, które akurat mamy pod ręką. Mogą być świeże lub z syropu. 

Dodatkowe informacje

  • SKŁADNIKI

    6 jajek

    ½ szklanki cukru

    2 budynie śmietankowe lub waniliowe

    ¾ szklanki mąki (w wersji bez budyniu – 1 szklanka)

    3-4 łyżki oleju rzepakowego

    2 łyżki cukru pudru

    1 świeży ananas lub ok. ½ kg owoców (lub 1 puszka owoców w syropie) 

  • LICZBA PORCJI Dla 10 osób
  • CZAS PRZYGOTOWANIA 50 minut
  • OPIS PRZYGOTOWANIA

    c2

    Owoc ananasa obieramy. Krążki kroimy w plasterki, osuszamy ręcznikiem papierowym (jeśli owoce są z syropu, to wpierw dokładnie je odcedzamy). Mąkę łączymy z budyniem i przesiewamy przez sito, aby nie było grudek. Z białek i cukru ubijamy mikserem sztywną pianę. Dodajemy po jednym żółtku, a następnie stopniowo mąkę, mieszając mikserem, ale na wolnych obrotach. Dodajemy olej, mieszamy. Wsypujemy owoce i wszystko delikatnie mieszamy. Formę do ciasta lub tortownicę smarujemy olejem i posypujemy tartą bułką lub wiórkami kokosowymi. Wlewamy ciasto do formy i pieczemy w nagrzanym do 200 st. C piekarniku ok. 30 min. Po upieczeniu, ciasto pozostawiamy na kilkanaście minut w wyłączonym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Wyjmujemy, wierzch posypujemy cukrem pudrem. 

  • UWAGI • Ananasa warto uwzględnić nie tylko do ciasta, ale i w codziennej diecie. Owoc bowiem nie tylko świetnie smakuje, ale ma niewiele kalorii, przyspiesza przemianę materii. W dodatku ma właściwości lecznicze, które wykorzystuje się w medycynie niekonwencjonalnej. A to dzięki zawartości głównie bromelainy - grupy enzymów, które wykazują m.in. właściwości przeciwzapalne i przeciwobrzękowe. Dlatego ananas jest stosowany w leczeniu obrzęków pourazowych i stanów zapalnych stawów oraz w infekcjach układu oddechowego.
Kategoria: SMAKI ŚWIATA
czwartek, 31 lipiec 2014 13:19

Puszysty placek jabłkowo - śliwkowy

Czyli sezonowe ciasto z owocami, które smakuje zawsze i wszystkim. 

Obłożone owocami może być słodkim dodatkiem podczas rodzinnego spotkania lub pogaduch przy kawie.

  Przygotowanie ciasta latem jest wyjątkowo łatwe. Śliwki, jabłka, maliny aż się proszą, żeby upiec z nimi jakiś pyszny placek. Może być drożdżowy, kruchy albo ucierany. Do wszystkich idealnie pasują owoce. A ich dobór należy do naszej inwencji i upodobań smakowych.

 

Składniki na  10 porcji – brytfanka o wymiarach: 25 x 36 cm. Czas przygotowania ok. 60 min.

Kategoria: SMAKI ŚWIATA
środa, 21 sierpień 2013 00:00

Owoce grzechu warte

Za poznanie smaku jabłka zapłaciliśmy wygnaniem z raju. Możemy jednak do tej krainy szczęśliwości powracać każdej jesieni, jedząc tyle dojrzewających owoców, ile się da – na surowo i w ciastach. I znów mamy niebo… w gębie! ...

Więcej - źródło: http://www.werandacountry.pl/component/content/article/15380

Kategoria: SMAKI ŚWIATA

POZNAJ Z POLĄ NEIS SĄSIADÓW POLSKI

Niemcy

flaga niemiec mala

Rosja

flaga-rosji-mala

Litwa

flaga-litwy-mala

Białoruś

flaga-bialorusi-mala

Ukraina

flaga-ukrainy-mala

Słowacja

flaga-slowacji-mala

Czechy

flaga-czech-mala
Niemcy Rosja Litwa Białoruś Ukraina

Słowacja

Czechy