Poznaj Polskę i
jej sąsiadów z Polą Neis 

Rekord Polski w liczbie odwiedzonych muzeów, restauracji i atrakcyjnych miejsc.
Polish English French German Italian Portuguese Russian Spanish
reklama1
reklama2
reklama3
reklama4
reklama5
reklama6
reklama7
reklama8
reklama9
r10
r11
r12
r13
r14 
r15 
r16 
r17 
 r18
r19 
 r20
r21 
 r22
 r24
 r25
 r26
 r27
r28 
r29 
r30 
r33 

Przepis dostałam od mojej córki, w której kuchni coraz więcej jest potraw z wykorzystaniem starych receptur i produktów ekologicznych.

Placki są idealne dla tych, którzy lubią mleko we wszelkiej postaci. Są delikatne, puszyste i cudownie wilgotne. Można je podawać solo lub z sosem - owocowym bądź mięsnym, a nawet z przysmażoną cebulką czy boczkiem.  

Prof. dr Ilja Miecznikow (ur. pod Charkowem w 1845 r., zmarł jako dyrektor Instytutu Pasteura w Paryżu w 1916 r.) stwierdził, że najwięcej długowiecznych jest w tych krajach, w których pije się mnóstwo mleka zsiadłego, w Bułgarii, na Kaukazie, a także u Mossadeków – w Afryce. Dziś wiemy, że Bacterium Acidophilum z kwaśnego mleka hamuje w jelitach rozwój mikroflory gnilnej, a Lactobacillus bifidus oczyszcza przewód pokarmowy z bakterii chorobotwórczych.

Kwaśne mleko zawiera więcej witaminy C niż słodkie. Ścina się najlepiej w temp. + 25 st. C. Ale… jak z przegotowanego mleka zrobić dobre kwaśne?

Do kubka słodkiego, przegotowanego, ostudzonego mleka dodać łyżeczkę kwaśnej śmietany. Gdy się zetnie – jest wyborne! Do następnych „mlek” dodawać po łyżeczce tego zsiadłego mleka i w ten sposób będziemy mieć stale, może coraz lepsze, mleko zsiadłe – napisała w swojej książce „od Ananasa do Ziemniaka” Irena Gumowska.

p3

Kategoria: SMAKI ŚWIATA

Konkurs „Rudzkie smaki – sezon IV” jest kontynuacją zabawy, która zainaugurowana została na początku 2014 roku. Podsumowaniem poszczególnych edycji było wydawnictwo w postaci kalendarza kulinarnego. Powstały już trzy publikacje zawierające przepisy rudzian. W 2016 roku mieszkańcy proponowali dania z chleba, kapusty, kartofli, makaronu, czy na specjalne okazje, takie jak święta czy Dzień Matki.

Kategoria: SMAKI ŚWIATA
wtorek, 07 luty 2017 09:16

Placki selerowo-jaglane

Jeśli szukacie nowych, ciekawych smaków - skuście się na tę propozycję. Seler jest nie tylko smaczny, lecz także niskokaloryczny (10 dag to 20 kcal).

A wspaniałym dodatkiem do placków będzie… sałatka z selera.

Kategoria: SMAKI ŚWIATA
sobota, 22 październik 2016 18:55

Placuszki jabłkowe

Jabłek mamy teraz do wyboru do koloru. Warto je więc jeść pod każdą postacią. Dzisiejszy przepis jest prosty, a placuszki pyszne. Doskonałe na obiad, podwieczorek lub kolację. Można je podawać z różnymi dodatkami – np. serkiem waniliowym, śmietaną, cukrem pudrem lub konfiturą. Sprawdzą się też na zimno jako smaczna przekąska.  

pl1

Kategoria: SMAKI ŚWIATA
sobota, 21 grudzień 2013 18:47

Niby – racuchy

Pyszne placki na bazie jabłka. Wspaniale smakują na obiad z kompotem lub na podwieczorek, z kubkiem kakao. Można je serować także następnego dnia na zimno, jako przekąskę. 

Kategoria: SMAKI ŚWIATA

W dobrej kuchni, szczególnie zdrowej i taniej czasem warto zastąpić tradycyjny składnik - w tym przypadku mąkę, innym bardziej wartościowym i lekkostrawnym zamiennikiem. W plackach ziemniaczanych doskonale sprawdzi się w tej roli owsianka.

Kategoria: SMAKI ŚWIATA

POZNAJ Z POLĄ NEIS SĄSIADÓW POLSKI

Niemcy

flaga niemiec mala

Rosja

flaga-rosji-mala

Litwa

flaga-litwy-mala

Białoruś

flaga-bialorusi-mala

Ukraina

flaga-ukrainy-mala

Słowacja

flaga-slowacji-mala

Czechy

flaga-czech-mala
Niemcy Rosja Litwa Białoruś Ukraina

Słowacja

Czechy