Poznaj Polskę i
jej sąsiadów z Polą Neis 

Rekord Polski w liczbie odwiedzonych muzeów, restauracji i atrakcyjnych miejsc.
Polish English French German Italian Portuguese Russian Spanish
reklama1
reklama2
reklama3
reklama4
reklama5
reklama6
reklama7
reklama8
reklama9
r10
r11
r12
r13
r14 
r15 
r16 
r17 
 r18
r19 
 r20
r21 
 r22
 r24
 r25
 r26
 r27
r28 
r29 
r30 
r33 
poniedziałek, 31 lipiec 2017 07:51

Brzoskwiniowa tarta z bezą

Ciasto jest idealne na rodzinny podwieczorek w ogrodzie. Jest łatwe w przygotowaniu (można improwizować z owocami) i pyszne.  

tarta

Dodatkowe informacje

  • SKŁADNIKI

    - 500 g mąki tortowej

    - 3 szt. jajek

    - 200 g masła roślinnego (zimne)

    - szczypta soli

    - ½ szklanki cukru

    - 1 cukier waniliowy

    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia

    - 4 szt. brzoskwiń

    - 2 łyżki rodzynek

    - 1 łyżka orzechów włoskich lub migdałów

    - 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego

    Beza:

    - Białko z dwóch jajek

    - 100 g cukru pudru

    - szczypta soli

  • OPIS PRZYGOTOWANIA

    Mąkę przesiewamy na blat, usypując stożek. Dodajemy pokrojone w kostkę masło, sól, cukier i cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia – siekamy wszystko nożem. W zagłębienie w mące wbijamy 2 jajka i szybko zagniatamy ciasto (jeżeli ciasto nie będzie się chciało kleić, dodajemy troszkę mleka lub wody). Owijamy gładkie ciasto folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.  

    Brzoskwinie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, obieramy ze skórki , przekrawamy na pół, usuwamy pestki i kroimy w cienkie plasterki.

    Ciasto wyjmujemy z lodówki i wykładamy na blaszkę do tart, formując wyższy brzeg, następnie nakłuwamy ciasto widelcem i podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 15 min. Po tym czasie ciasto wyjmujemy i odstawiamy do przestygnięcia.

    Na tartę wykładamy brzoskwinie, posypujemy rodzynkami i rozgniecionymi łyżką orzechami/migdałami , na wierzchu rozprowadzamy roztrzepane z jogurtem jajko. Tak przygotowane ciasto pieczemy ok. 40 min. w temp. 180 st. C.

    Następnie tartę wyjmujemy z piekarnika, aby trochę przestygła i przygotowujemy bezę.

    Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem pudrem na sztywną pianę. Masę rozprowadzamy szpatułką na wierzchu ciasta i pieczemy ok. 30-40 min w piekarniku nagrzanym do 140 st. C (beza będzie klejąca w środku, jeśli beza ma być sucha w środku, należy ją piec w niższej temperaturze – ok. 110 st. C i dłużej – ok. 50 min). 

  • UWAGI Można piec na grzałce góra - dół lub termoobiegu.
Kategoria: SMAKI ŚWIATA

Corn Flakes Kakao i Miód – łączą w sobie kukurydzę, naturalny miód oraz prawdziwe, intensywne kakao DecoMorreno. To nowatorskie połączenie trzech składników, zamknięte w każdym płatku, gwarantuje niespotykany wcześniej autentyczny, oryginalny smak, w którym słodycz została idealnie zbalansowana nutką goryczki kakao. Płatki zawierają też wartościowe minerały: żelazo, fosfor, mangan i miedź. Stanowią doskonałe rozwiązanie dla wszystkich, którzy żyją aktywnie, lubią spędzać czas z bliskimi, chcą zadbać o siebie i rodzinę, a jednocześnie czerpać radość i przyjemność z pysznego smaku posiłków z wartościowych składników. 

Kategoria: STREFA CZYTELNIKA

Aktorka nie odmawia sobie kulinarnych przyjemności. Jej słabością są zwłaszcza słodycze, zarówno czekolada, jak i lody. Gwiazda twierdzi, że czasami zdarza się jej zamówić nawet trzy desery, jeśli na każdy z nich ma ochotę.

Centrum Sztuki Galeria EL w Elblągu zaprasza do spędzenia weekendu 13-14 listopada w jej murach. W planach „Podwieczorek przy kawie” łącznie z koncertem Lili Liliany oraz „Bałkańska Potupaja” przy dźwiękach Warsaw Balkan Madness. Propozycja zarówno dla tych, którzy wolą dziką zabawę jak i intelektualne rozrywki.

środa, 29 styczeń 2014 19:09

Jabłecznik z kaszą manną

Proste ciasto z jabłkami. Jego przepis z kalendarza ściennego Vademecum tygodniowe 2014 (wyd. Kalpol.bis) był inspiracją do udanej modyfikacji kulinarnej.

Trochę nie wierzyłam, że kasza manna może z powodzeniem zastąpić kruche ciasto. A jednak – wyszło doskonale i tak też smakowało.

Można go podawać na podwieczorek o każdej porze roku. W chłodne dni doskonałe będzie z kleksem naturalnego jogurtu z podgrzanymi konfiturami, a w ciepłe popołudnia – dla ochłody – z gałką lodów waniliowych.

Kategoria: SMAKI ŚWIATA
sobota, 21 grudzień 2013 18:47

Niby – racuchy

Pyszne placki na bazie jabłka. Wspaniale smakują na obiad z kompotem lub na podwieczorek, z kubkiem kakao. Można je serować także następnego dnia na zimno, jako przekąskę. 

Kategoria: SMAKI ŚWIATA
czwartek, 08 sierpień 2013 18:40

Puszysty śliwkowiec

sliwkiCiasto proste w wykonaniu, wykwintne w smaku i syte. W sam raz na popołudniowe spotkanie przy kawie. Rodzina, goście będą zachwyceni.

 

Dodatkowe informacje

  • SKŁADNIKI
    • 1 kg śliwek
    •  25 dag masła roślinnego
    •  3 szklanki mąki
    •  2 łyżeczki proszku do pieczenia
    •  Cukier waniliowy
    •  1 szklanka cukru: ½ trzcinowego i ½ białego lub samego białego
    •  1 szklanka mleka
    •  5 jajek
    •  Sok z ½ cytryny
    •  Sól
    •  Bułka tarta do posypania wypestkowanych śliwek i do formy
    •  1 łyżka masła roślinnego  
    •  Garść cukru trzcinowego lub cukru pudru do posypania
  • LICZBA PORCJI Dla 10 osób
  • CZAS PRZYGOTOWANIA 60 minut
  • OPIS PRZYGOTOWANIA

    Śliwki myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, usuwamy pestki, lekko posypujemy bułką tartą. Ubijamy ze szczyptą soli na sztywno pianę z białek. Pianę wstawiamy na chwilę do lodówki.  Masło topimy na wolnym ogniu, dodajemy cukier i mleko, mieszając zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia, płyn lekko studzimy. Dodajemy sok z cytryny, mieszamy. Wsypujemy mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, szczyptę soli. Miksujemy (na wolnych obrotach). Dodajemy żółtka jajek. Miksujemy. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany i być lepkie. Ubitą pianę z białek lekko mieszamy z ciastem. Gotowe ciasto wylewamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy. Wykładamy na wierzch śliwki. Posypujemy cukrem trzcinowym lub zostawiamy śliwki, które po upieczeniu i przestudzeniu ciasta posypujemy cukrem pudrem. Śliwkowiec wkładamy do nagrzanego do 175 st. C piekarnika. Pieczemy ok. 50 min.  Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest suche. Wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i po ok. 10-15 min wymyjemy. Gotowe.

Kategoria: SMAKI ŚWIATA

POZNAJ Z POLĄ NEIS SĄSIADÓW POLSKI

Niemcy

flaga niemiec mala

Rosja

flaga-rosji-mala

Litwa

flaga-litwy-mala

Białoruś

flaga-bialorusi-mala

Ukraina

flaga-ukrainy-mala

Słowacja

flaga-slowacji-mala

Czechy

flaga-czech-mala
Niemcy Rosja Litwa Białoruś Ukraina

Słowacja

Czechy