Na wigilijnym stole zwykle króluje karp podawany na różne sposoby, istotną rolę odgrywają jednak także śledzie. W oczekiwaniu na Pierwszą Gwiazdkę zapraszamy do wypróbowania przepisów na rybne przekąski. Propozycje polskich producentów żywności sprawdzą się nie tylko od święta. 

- Pstrąg to smaczna i zdrowa ryba - zapewnia Anna Skowrońska, właścicielka Gospodarstwa Rybackiego Zielenica. Ten polski hodowca przez cały rok dostarcza świeże ryby, toteż konsumenci nie muszą sięgać po mrożone produkty. Smak lata można przywołać nawet u progu wiosny!

Propozycja na smaczną i dietetyczną potrawę z zastosowaniem octu jabłkowego jako przyprawy.

Choć w supermarketach praktycznie przez cały rok można kupić każdy owoc czy warzywo – zarówno te, pochodzące z rodzimych upraw, jak i z zagranicy, to trzeba pamiętać o tym, że dany produkt tylko o określonej porze roku jest najlepszej jakości. Najwięcej witamin i składników odżywczych mają owoce i warzywa sezonowe. Zimą z kolei warto korzystać z kiszonek, przetworów i produktów egzotycznych – najlepiej tych z odpowiednim certyfikatem.

Odcinek drogi krajowej nr 7 pomiędzy Radomiem a Szydłowcem na swój użytek nazywam „zagłębiem restauracyjnym”. Nie ma bowiem chyba drugiego takiego miejsca w kraju, aby na krótkim odcinku było aż tyle obiektów gastronomicznych. Jeden z nich odwiedziłam niedawno i byłam mile zaskoczona. Ale tak to już chyba jest, że przy takiej konkurencji nie można pozwolić sobie na bylejakość.

Gotowanie nie jest Twoją domeną? A może zwyczajnie brakuje Ci czasu na przygotowanie świątecznych potraw? Wspólnie z laureatami programu „Doceń polskie” zapraszamy do przyrządzenia wyjątkowych dań - ich wykonanie nie wymaga dużego nakładu sił i czasu, a smakują wybornie!

Na Boże Narodzenie karp, a na Sylwestra śledź, ale nie zwykły w śmietanie.

Jak zachwycić rodzinę potrawą Wigilijną? Można obok karpia podać sandacza z chorizo, francuskimi ziemniakami, młodym szpinakiem oraz pomidorkami cherry i krewetkami.

Przy okazji zwiedzania Muzeum im. Przypkowskich (słynącego z bogatej kolekcji zegarów słonecznych i innych przyrządów do mierzenia czasu – uznawanego za trzeci taki zbiór na świecie po Oxfordzie i Chicago) w Jędrzejowie (woj. świętokrzyskie), w punkcie informacji turystycznej otrzymałam także poradnik kulinarny zawierający przepisy na potrawy z ryb. 

Wystawa samochodów, pokazy tańca, wielki python na scenie, konkurs grillowania sandacza, wybory Miss Lubniewic 2015 - najpiękniejsza z Sun Klub Wezyr Holidays Coral Travel, stoiska rękodzielników, atrakcje dla dzieci, konkursy, tańce pod chmurką, otwarty turniej badmintona, 2000 porcji potrawy z sandacza do degustacji, wokaliści Gminnego Ośrodka Kultury „Pod Morwą”, pokaz tańca w wykonaniu Zumba Gorzów, zespól Grubsza Strona Rabarbaru, Cocktail Boys i gwiazda wieczoru Donatan i Cleo – tak w skrócie zapowiada się kolejne edycja lubniewickiego Święta Sandacza.
Impreza już 15 sierpnia w Lubniewicach na ul. Zamkowej. Start godz. 14.00. Tym razem pod hasłem „Sandacz w kapeluszu”.

Ilekroć odwiedzam takie miejsca, to nie mogę się nadziwić, że ktoś inwestuje grube miliony w remont obiektu, tworzy wspaniały kompleks i na końcu oszczędza na kuchni. Niestety, do takich przypadków na mojej mapie podróży musiałam wpisać Pałac Żelechów w Żelechowie. Pałac, który po remoncie  pierwszych gości przyjął w maju 2013 r.

Obiekt położony jest w woj. mazowieckim (powiat garwoliński), 90 km od Warszawy i 97 km od Lublina. Jest reklamowany jako hotel pod Warszawą, z czym jednak ciężko się zgodzić. Jest to raczej hotel między Warszawą a Lublinem, na Wysoczyźnie Żelechowskiej.  

Halibuty i łososie bałtyckie na liście ryb zagrożonych wyginięciem.

W ciągu 40 lat niektóre gatunki ryb i owoców morza mogą wyginąć. Należą do nich m.in. halibut, węgorz, łosoś bałtycki i homar. Aby nie dopuścić do tego, Polacy powinni zmienić swoje nawyki żywieniowe i wykreślić zagrożone gatunki z jadłospisu. WWF Polska, aby pomóc konsumentom w dokonywaniu świadomych zakupów, wydała poradnik pokazujący, które ryby można, a których nie należy kupować.

"Arystokrata" - tzw dietetyków łosoś. Jest to rodzaj łososia przysmaków bogatsze w właściwości odżywcze i korzystne.Przepis "Łosoś" jest idealny pod względem korzyści i gastronomicznej naczynia wypoczynkowego. Oferujemy pieczone ryby nie jest zwykły sposób i pergamin. 

Dlaczego pergamin niż zwykle folia? W Norwegii, gdzie łosoś - skarb narodowy, wyjaśnić, że cała sprawa w tłuszczu. Papier do pieczenia i pochłania go bez folii. Norwegowie unikalny "hodowcy". W gospodarstwach rolnych, ryby mogą rosnąć na zamówienie - z bogatym czerwonym lub Blanch. Przy okazji, łosoś - wybór Japończyków. Tajny w składzie pożywienia. Jeśli kupiłeś głęboki czerwony łosoś - tak ryby były karmione, gdzie krewetki są dodawane w dużych ilościach. Żadne chemikalia i suplementów diety! 

Jesień całą parą, sezon dawno minął. A ja zorganizowałam sobie wypad nad jezioro. Jezioro nie byle jakie, bo Powidzkie.  Trochę inne – rozległe i głębokie utworzone w rynnie polodowcowej.

Do odwiedzin zainspirowały mnie wspaniałe wspomnienia, malowniczy krajobraz i nieziemsko czysta woda. 

Lokal położony w pobliżu Starego Rynku, niedaleko parku Błonie nad rzeką Bzurą.

Z przeszłości

Budynek, w którym mieści się restauracja, jak można przeczytać w ulotce reklamowej Starej Łaźni: „powstał w 1902 r. z funduszy ówczesnego Magistratu, kosztem 16.307 rubli. Na początku działalności prymitywnie wyposażone i urządzone kąpielisko nie przyniosło dzierżawcy, a później magistratowi spodziewanych korzyści i zamknięto go. Dopiero w 1909 r., po oddaniu w użytkowanie Towarzystwu Higienicznemu i doinwestowaniu w prysznice, pokoje z wannami i pokój parowy, obiekt został ponownie otwarty 13.10.1912 r.  … Łaźnia funkcjonowała również w czasie I wojny światowej. … Po wojnie w 1922 r. łaźnia ponownie stała się własnością Magistratu, a podczas II wojny światowej podlegała pod Zarząd Miejski kierowany przez okupanta. Po wojnie budynek przeszedł na własność Skarbu Państwa. Do lat 70. , z różnymi przerwami, pełnił on pierwotną funkcję łaźni miejskiej, a pod koniec lat 80. wydzierżawiono go produkcyjnym spółkom polonijnym …  Po zakończeniu działalności spółek budynek, przez pewien czas, stał opustoszały … Na początku 2010 r. budynek łaźni przeszedł na własność Kariny i Krzysztofa Malinowskich. Po gruntownym remoncie i renowacji tego zabytkowego budynku, zachowując jego historyczne znaczenie dla miasta i okolic, w dniu 17.06.2010 r. została w nim otwarta restauracja pod nazwą Stara Łaźnia”.