Przygotowany na bazie kopytek z soczewicy i płatków orkiszowych jest daniem szybkim i sycącym. Doda tyle energii co dwudaniowy obiad.

Złociste, przyjemne w smaku - cudownie chrupiące z zewnątrz, a mięciutkie w środku. Są ciekawym pomysłem na zdrową przekąskę.

Przygotowując je z ciasta na kopytka z soczewicy i płatków orkiszowych, zupełnie się nie spodziewałam tak smakowitego efektu. Pyszne są zarówno solo, jak i podane np. z sałatą, dressingiem albo dipem oraz orzechami.  

To niezwykle udana metamorfoza tradycyjnych kopytek. W duecie z lekkim sosem pomidorowym mogą być ciekawą propozycją dla zwolenników zdrowej kuchni.

Będą też idealne na drugi dzień. Na ich bazie można bowiem błyskawicznie przyrządzić sycące  danie – omlet kopytkowy (przepis jest tutaj: Dla zabieganych - omlet kopytkowy). 

To fajna alternatywna dla ziemniaków, makaronu czy ryżu. Doskonale smakuje z dodatkiem samego oleju lub w połączeniu z warzywami na parze lub mięsem z grilla.

Są chrupiące i złoto-brązowe, a do tego lżejsze niż tradycyjne kotlety mielone. Spróbujcie, a będziecie zajadać się nimi nieraz.