Na świątecznym stole – Tradycje kulinarne Zamojszczyzny i Roztocza

Choć w święta bożonarodzeniowe ryba jest najważniejsza, to potrawy jej towarzyszące różnią się doborem składników i sposobem ich przyrządzania. Jednak, gdy postawić je na stole – obojętnie w jakim regionie Polski – wszystkie wyglądają apetycznie i kolorowo. Gdy dodać do nich jeszcze szczyptę tradycji i uczucia, na pewno cieszyć będą niepowtarzalnym smakiem i na długo zapadną w pamięć.

Tak jest na Roztoczu i Zamojszczyźnie. Mając za sobą lata historii kulinarnej, kuchnia jest tutaj nowoczesna, ale z tradycjami.