Składniki:

- 600 g polędwiczki wieprzowej

Składniki marynaty:

- 100 ml oleju

- 2 łyżki sosu sojowego

- 100 ml piwa

- 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej

- sok z 0,5 cytryny

- 2 ząbki czosnku

- sól, pieprz do smaku

- Sos czosnkowy firmy TARSMAK ® Gondek i Wspólnicy sp.j. (certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)

Przygotowanie:

Z polędwiczki wieprzowej usuwamy błonę, przecinamy na cztery części i formujemy steki, lekko rozbijając je dłonią w poprzek włókien. Ząbki czosnku wyciskamy przez praskę. Wszystkie składniki na marynatę dokładnie mieszamy, po czym smarujemy nią steki i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Następnie grillujemy na rozgrzanym ruszcie po około 5 min z każdej strony. Podajemy z sosem czosnkowy TARSMAK.

E-book opracowany przez organizatorów programu „Doceń polskie” jest dostępny bezpłatnie pod adresem www.blog.docenpolskie.pl.

Tekst: Adventure Media