Ta propozycja może się spodobać wszystkim, którzy chcą się zdrowo odżywiać i dbającym o linię.

To fajna alternatywna dla ziemniaków, makaronu czy ryżu. Doskonale smakuje z dodatkiem samego oleju lub w połączeniu z warzywami na parze lub mięsem z grilla.

Zgodnie z nową ezoteryczną tradycją rozświetlania mroków dynią, Muzeum Przemysłu i Kolejnictwa na Śląsku  w Jaworzynie Śląskiej postanowiło wprowadzić do ekspozycji czasowej pomarańczowy element amerykańskiej tradycji.

Tak z ręką na sercu, to dynię w mojej kuchni traktuję trochę po macoszemu. I nie mam na to racjonalnego wytłumaczenia, bo przecież jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, ze szczególnym uwzględnieniem warzyw. A dynia jak przekonują naukowcy to warzywo zdrowe, bogate w beta-karoten, potas, wapń, fosfor i witaminy z grupy B, podnosi także odporność organizmu. I co ważne, nie traci swoich właściwości w czasie obróbki cieplnej. Ponadto jest niskokaloryczne.

Zresztą chyba nie tylko ja „zapomniałam” o dyni, bo mam poważne wątpliwości, że akurat w innych domach jest inaczej niż w moim.

Pora więc to zmienić, tym bardziej że w październiku dyni w sklepach i na straganach targowych jest dużo.

W powietrzu czuć jeszcze lato, choć jesień powoli daje o sobie znać. Wobec tego, idealną propozycją jest aromatyczna i rozgrzewająca zupa z dyni. Od delektowania się jej smakiem dzieli tylko siedem kroków. Do dzieła!

Pokrojone ciasta, babeczki, cząstki owoców to tylko niektóre ze słodkich propozycji na karnawałowy, szwedzki stół.  Przyjęcie w takiej bowiem formie ma tę zaletę, że nie trzeba troszczyć się o to jak usadzić przy małym stole sporą liczbę osób, a gospodarze nie muszą stale krążyć między stołem a kuchnią i mogą spędzić czas z gośćmi. „Szwedzki stół” pozwala zaproszonym dowolnie komponować posiłek, nie wymaga spożywania go w określonym czasie i kolejności. Pamiętajmy jednak, że cokolwiek się na nim znajdzie, powinno być pięknie podane i nie zapominajmy także o względach praktycznych. Zawczasu zadbajmy o miejsce na czyste (ale także brudne) talerze, serwetki, szklanki i same napoje. Wykorzystajmy stół do maksimum, aby goście mieli jak największą przyjemność z komponowania posiłku.

Jesień to czas, w którym możemy cieszyć się dorodnymi jabłkami, soczystymi śliwkami oraz wspaniałym smakiem dyni i ziemniaków. Co zrobić, aby zatrzymać te smaki na nadchodzącą zimę? Róbmy przetwory! – radzi Anna Starmach.