To lekki, niezbyt słodki deser. Może być nie tylko smakowitym dodatkiem do posiłku, ale także może znakomicie uzupełnić jego wartość odżywczą. Sprawdzi się szczególnie, gdy podamy go na zakończenie bezmięsnego obiadu. Jest bowiem bardzo dobrym źródłem wapnia, białka i wit. B2.

Agnieszka Maliszewska, dyrektor Polskiej Izby Mleka przesłała takie wyjaśniania odnośnie mleka UHT: Zapoznałam się z wypowiedziami Pana Czerniaka i nie zgadzam się z ani jedną tezą postawioną przez tego Pana.

Autor słów o truciźnie jaką ma być mleko UHT, przesłał takie wyjaśnienie:

Zwrot trucizna jest skrótem myślowym. Nie zabija od razu jak klasyczna trucizna, tylko osłabia florę jelitową do stanu, gdy zaczynają się biegunki nawet po małej ilości tego mleka, jak również mleka prosto od krowy. Udało mi się wyprowadzić pacjentów z takiego stanu, a picie mleka prosto od krowy nie wywołuje u nich już biegunek. ALE ODBYŁO SIĘ TO DOPIERO PO CAŁKOWITYM ODSTAWIENIU MLEKA UHT!! Proszę nastawić mleko UHT na zsiadłe. Nawet zakwasić innym już zsiadłym, a sama sobie pani odpowie. Tylko bakterie gnilne są w stanie je trawić. To stwierdzenie dotyczy wszystkich mlekopodobnych produktów UHT. Jestem w stanie obronić swoją opinię. 

W internecie sporo jest wypowiedzi lekarzy oraz osób zajmujących się medycyną niekonwencjonalną na temat mleka UHT. Lekarz Hubert Czerniak wprost nazywa mleko UHT trucizną.

Mleko z marketu to trucizna która zabija Hubert Czerniak - https://www.youtube.com/watch?v=auW15QnACvg

Producentom mleka zadałam następujące pytania:

- Czy takie wypowiedzi jak lekarza Czerniaka spotykają się z ich strony z jakąś reakcją - np. sprostowaniem, polemiką, pozwem? A jeśli nie, to dlaczego?

- Jak z tym mlekiem UHT jest, można je spokojnie pić czy nie?

 Huberta Czerniaka zapytałam:

 - Czy byłby Pan w stanie w sądzie obronić swoje twierdzenia o mleku UHT?

Tutaj jest pierwszy artykuł:

Pytania do producentów mleka UHT w sprawie głosów, że produkują „truciznę, produkt mlekopodobny” itp.

http://polaneis.pl/wazne-pytanie/item/11286-pytania-do-producentow-mleka-uht-w-sprawie-glosow-ze-produkuja-trucizne-produkt-mlekopodobny-itp

Przepis dostałam od mojej córki, w kuchni której coraz więcej jest potraw z wykorzystaniem starych receptur i produktów ekologicznych.

Placki są idealne dla tych, którzy lubią mleko we wszelkiej postaci. Są delikatne, puszyste i cudownie wilgotne. Można je podawać solo lub z sosem - owocowym bądź mięsnym, a nawet z przysmażoną cebulką czy boczkiem.  

Prof. dr Ilja Miecznikow (ur. pod Charkowem w 1845 r., zmarł jako dyrektor Instytutu Pasteura w Paryżu w 1916 r.) stwierdził, że najwięcej długowiecznych jest w tych krajach, w których pije się mnóstwo mleka zsiadłego, w Bułgarii, na Kaukazie, a także u Mossadeków – w Afryce. Dziś wiemy, że Bacterium Acidophilum z kwaśnego mleka hamuje w jelitach rozwój mikroflory gnilnej, a Lactobacillus bifidus oczyszcza przewód pokarmowy z bakterii chorobotwórczych.

Kwaśne mleko zawiera więcej witaminy C niż słodkie. Ścina się najlepiej w temp. + 25 st. C. Ale… jak z przegotowanego mleka zrobić dobre kwaśne?

Do kubka słodkiego, przegotowanego, ostudzonego mleka dodać łyżeczkę kwaśnej śmietany. Gdy się zetnie – jest wyborne! Do następnych „mlek” dodawać po łyżeczce tego zsiadłego mleka i w ten sposób będziemy mieć stale, może coraz lepsze, mleko zsiadłe – napisała w swojej książce „od Ananasa do Ziemniaka” Irena Gumowska.

W internecie sporo jest wypowiedzi lekarzy oraz osób zajmujących się medycyną niekonwencjonalną na temat mleka UHT. Lekarz Hubert Czerniak wprost nazywa mleko UHT trucizną. 

Mleko z marketu to trucizna która zabija Hubert Czerniak - https://www.youtube.com/watch?v=auW15QnACvg

Wystarczy zaledwie siedem produktów spożywczych – na czele z mlekiem i drożdżami – by przygotować pyszne, słodkie bułeczki. Przepisem na nie dzielą się przedstawiciele OSM Jasienica Rosielna.

Język potoczny, popkultura, sztuka, pielęgnacja zdrowia i urody – czarno na białym widać, że mleko jest obecne nie tylko w kuchni. Na pozór zwyczajny produkt wciąż może zaskoczyć.