W Wielkopolskim Parku Etnograficznym w Dziekanowicach Wielkanoc obecna jest poprzez aranżacje świąteczne we wnętrzach. W dworze ze Studzieńca i kilku domach w muzealnej wsi przygotowane będzie „święcone”. Jajka, chleb, kiełbasa, placek i baranek z masła to podstawowe produkty przygotowywane na wielkanocne śniadanie. 

To potrawa, która jest i dekoracyjna, i bogata w witaminy oraz składniki mineralne. Z pewnością będzie oryginalną alternatywą dla tradycyjnych jajek sadzonych. 

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Badania wskazują jednak, że w porannym pośpiechu często o nim zapominamy. 24 proc. dzieci nie je codziennie śniadania, nie wszystkie zabierają też drugie śniadanie do szkoły – mówi Ewa Gayny z Partnerstwa dla Zdrowia. By nauczyć dziecko tego zdrowego nawyku, potrzebny jest przede wszystkim dobry przykład. To ważna rola nie tylko rodziców, lecz także nauczycieli.

Wiosną natura budzi się do życia, a przyroda tryska energią. To doskonały moment, by także nasze dzieci odkryły, rozbudziły i wykorzystały wszystko, co leży w ich własnej naturze: ciekawość świata, energię i pasję. Dzięki temu, w dorosłym życiu podążą za tym, co je naprawdę interesuje, sprawia radość i satysfakcję. Jednak, by mogły w pełni wykorzystać drzemiący w nich potencjał potrzebują wsparcia. Między innymi w postaci diety bogatej w odpowiednie składniki odżywcze i minerały – najlepiej te pochodzące z samej natury. Ich źródłem są np. pyszne płatki zbożowe od Lubelli – Mlekołaki.

Najmłodsi to prawdziwe wulkany energii, a potrzeba ruchu jest dla nich czymś naturalnym. Potwierdzi to każdy, kto obserwował bawiące się dzieci czy grupę nastolatków. Wiosną, kiedy za oknem coraz częściej świeci słońce, warto tę energię uwolnić i dobrze ukierunkować.  Zabawa i ruch na świeżym powietrzu są niezbędne do prawidłowego rozwoju młodych organizmów. Pozwalają też dzieciom odkryć swoje mocne i słabsze strony. Np. w czasie zabaw w grupie mogą łatwo przekonać się czy wolą być liderem, czy raczej stawiają na współpracę. Nie zapominajmy jednak, że aktywność fizyczna wzmaga apetyt. Dlatego warto, aby dziecko miało pod ręką pyszną przekąskę, którą łatwo uzupełni swoją naturalną energię. Nie powinno to być nic skomplikowanego i najlepiej, by można było po nią sięgnąć w każdej chwili. Dobrym rozwiązaniem jest np. paczka pysznych płatków – Mlekołaków. Wystarczy garść lub dwie, aby nasza pociecha mogła znów ruszyć do dalszej zabawy.

Ta propozycja może się spodobać wszystkim, którzy chcą się zdrowo odżywiać i dbającym o linię.

Bagatelizowanie śniadania jest problemem większości Polaków. Niezależnie od wieku, sytuacji zawodowej czy majątkowej, panowie zdają się dzielić na dwie grupy: amatorów szybkich, słodkich przekąsek skonsumowanych w biegu albo wielbicieli ciężkich, tłustych, smażonych posiłków. Pora dokładniej przyjrzeć się męskim preferencjom śniadaniowym i spróbować znaleźć kompromis, który zadowoli zarówno śpiochów, jak i porannych łakomczuchów.

Na przyrządzenie i zjedzenie śniadania Polki poświęcają mniej czasu niż na zrobienie makijażu. Aby poranny posiłek dostarczał niezbędnych substancji odżywczych, warto przygotować go poprzedniego wieczora. W takich sytuacjach świetnie sprawdzają się płatki owsiane i kasza jaglana – wystarczy zalać je na noc mlekiem, a rano dodać suszone lub świeże owoce.

Choć Polki przywiązują dużą wagę do codziennego spożywania śniadania, to znacznie mniej skupiają się na jego różnorodności. Ich poranny posiłek składa się zazwyczaj z jajecznicy, płatków i kanapek z wędliną. Brakuje w nim natomiast warzyw i owoców, także suszonych. Monotonia porannych posiłków często wynika z braku czasu lub pomysłu na urozmaicenie, a także z traktowania śniadania jako codziennej rutyny.

Świadomość, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania jest bardzo wysoka. Blisko 80 proc. Polek deklaruje, że rozpoczyna dzień od śniadania. Jak jednak wynika z badań na zlecenie California Prune Board zamiast owoców i warzyw na stole królują tradycyjne wędliny, sery, jajka i nabiał. Brakuje nam kreatywności przy przyrządzaniu posiłków.

Wystarczy zaledwie siedem produktów spożywczych – na czele z mlekiem i drożdżami – by przygotować pyszne, słodkie bułeczki. Przepisem na nie dzielą się przedstawiciele OSM Jasienica Rosielna.

Coraz szybsze tempo życia nie sprzyja prawidłowym nawykom żywieniowym. Polacy spożywają zdecydowanie za mało produktów zalecanych w odpowiednio zbilansowanej diecie, a pośpiech, stres i zmęczenie coraz mocniej utrwalają nieprawidłowe przyzwyczajenia. Wyeliminowanie najczęstszych błędów żywieniowych nie jest jednak takie trudne, jak nam się wydaje.

Jedzenie samego twarożku może być nudne. Co innego, gdy wzbogacimy go o różne smaki. Wszystko zależy od dodatków. Mogą to być warzywa albo świeże lub suszone owoce, orzechy, nasiona bądź kiełki. W ten sposób uzyskamy urozmaicone, dietetyczne i zdrowe danie, które z powodzeniem możemy zabrać także do pracy.

Ja przygotowałam twarożek z warzywami. 

Bulletproof coffee, czyli kawa z tłuszczem, np. olejem kokosowym, jest polecana osobom, które preferują aktywny styl życia. Nie powinna jednak zastępować pełnowartościowego śniadania, które jest źródłem węglowodanów – podkreślają dietetycy. Przed porannym treningiem warto więc poprzedzić ją drobną przekąską tak, by składniki kawy nie podrażniły błony śluzowej żołądka.

Regularne spożywanie drugiego śniadania i staranne dobieranie składników sprzyja dobrej kondycji psychicznej i fizycznej, zapobiega otyłości, chorobom układu krwionośnego, problemom metabolicznym oraz zaburzeniom gospodarki hormonalnej. Specjaliści do spraw żywienia tłumaczą, że batonik czy słodka drożdżówka nie zastąpią kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z chudą wędliną, żółtym serem i warzywami. Drugie śniadanie powinno być bogate w witaminy i składniki odżywcze – najważniejsze są węglowodany i białka.

W 2015 roku Polacy pokazali, że kwestie kulinarne są dla nich bardzo ważne. W końcu „jesteśmy tym, co jemy”, zatem ze starannością dobieramy to, co położymy na swoich talerzach. Coraz chętniej powracamy do tradycyjnej polskiej kuchni, nie rezygnując jednocześnie z poszukiwania nowych smaków – o kulinarnych trendach 2016 roku opowiada Piotr Ceranowicz, ekspert kulinarny współpracujący z marką Lubella. 

Strach przed zwolnieniem, niskie wynagrodzenia, konflikty ze współpracownikami, brak umiejętności efektywnego komunikowania się z innymi i niewłaściwe odżywianie – to najczęstsze przyczyny stresu w miejscu pracy. Można go jednak znacznie ograniczyć, m.in. dzięki lepszemu planowaniu czasu.

Pracę w kuchni ułatwiają nowoczesne akcesoria i naczynia, które pozwalają szybko przygotować ulubione dania i na długo zachować ich smak. Na przykład w ceramicznej misce z silikonową pokrywką w ciągu 5 minut można zrobić owsiankę z owocami, a w specjalnym blenderze połączonym z butelką – koktajl owocowy. Sałatka nie straci swoich wartości odżywczych, jeśli poszczególne składniki zostaną zapakowane do specjalnego pudełka, a przekąski zachowają odpowiednią temperaturę dzięki torbie termicznej.

Jeśli sami nigdy nie zjemy pomidora, to są małe szanse, że zje go nasze dziecko – podkreśla Paulina Smaszcz-Kurzajewska. Zdaniem dziennikarki to rodzice powinni wpajać dzieciom prozdrowotne nawyki żywieniowe. Tymczasem dorośli sami bardzo źle się odżywiają. Aby propagować zasady zdrowego odżywiania od najmłodszych lat, Paulina Smaszcz-Kurzajewska została ambasadorką programu „Śniadanie daje moc”.