Branża drobiarska w Polsce – która jest największym w UE producentem mięsa drobiowego i czwartym największym na świecie eksporterem – od lat zmaga się ze szkodliwymi, nieprawdziwymi stereotypami. Konsumenci jednym tchem wymieniają antybiotyki i hormony jako obecne w drobiu. Tymczasem stosowanie hormonów jest zakazane od ponad 20 lat, a antybiotyki mogą być stosowane w hodowli tylko w ściśle określonym reżimie – mówi Łukasz Dominiak, dyrektor Krajowej Rady Drobiarstwa.

Zarząd oraz Hodowcy Związku Hodowców Królików i Drobnego Inwentarza Ziemi Wieluńskiej zapraszają w dniach 16-17 lutego 2019 roku na XVI Ogólnopolską Wystawę Królików Rasowych, Drobiu Ozdobnego i Gołębi - WIELUŃ 2019.

Wielki powrót tłuszczy i pieców opalanych drewnem, długi czas przygotowania potraw oraz serwowanie ziołowych naparów – to najnowsze trendy gastronomiczne. Podążając za tym trendem można przygotować danie z piersi kaczki i pieczonej dyni. Jak to zrobić? Zdradza Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie, gospodarz „Trendy Kolacji” z cyklu „Szef dla Szefów” MAKRO Polska.

Dietetycy i specjaliści ds. żywienia przekonują, że aby utrzymać zróżnicowaną dietę, wcale nie trzeba wydawać fortuny. Wystarczy włączyć do menu polskie produkty, które zawierają wszystkie potrzebne organizmowi witaminy i składniki odżywcze. Podstawą zbilansowanego stylu życia jest odpowiednie zarządzanie kaloriami, składnikami odżywczymi i rodzajem aktywności fizycznej.

Na co dzień jesteśmy zabiegani,  mamy coraz mniej czasu i często - jedząc w biegu - nie zwracamy uwagi na to, czym się zajadamy. Potem się dziwimy, że niezauważenie przybieramy na wadze. Czujemy się coraz bardziej zmęczeni i ociężali. Więcej też narzekamy na zdrowie. Dopadają nas różne przypadłości brzuszne, zmniejsza się odporność organizmu. Warto więc zmienić niezdrowe nawyki i zamiast po całym dniu pracy czas spędzać przed telewizorem czy komputerem, przyrządzić zdrowy posiłek.

Kurczak z warzywno-owocowym sosem jest smaczny i pożywny, a przy tym zdrowy. Można go przyrządzić na zapas – część zamrażając w zamrażalniku. Pasować do niego będą różne dodatki: ziemniaki w mundurkach lub pieczone w piekarniku, ryż, kasza, a nawet makaron.