Branża rolnicza zwykle kojarzy się z ciągnikami, traktorami, hodowlą bydła i zbieraniem plonów. Tymczasem coraz częściej na polach wykorzystywane są różnego rodzaju innowacje, takie jak drony czy zdjęcia satelitarne, za pomocą których ocenia się jakość upraw z powietrza.

Stare angielskie przysłowie mówi, że jedno jabłko dziennie „trzyma doktora z daleka”. No chyba, że jest pokryte pestycydami. Już dziesiąty rok z rzędu amerykańska organizacja pozarządowa Environmental Working Group (EWG) opublikowała listę najbardziej zanieczyszczonych pestycydami warzyw i owoców i jabłka – po raz kolejny − znalazły się na szczycie tego niechlubnego rankingu.

Warzywa i owoce, choć smaczne i zdrowe, często zawierają pozostałości środków ochrony roślin – pestycydów. Co to są pestycydy i czy zagrażają naszemu zdrowiu? ...

Przeczytaj także: Truskawki pełne pestycydów http://www.polaneis.pl/smaki-swiata/item/1054-truskawki-pelne-pestycydow

Wiosna pełną parą. Wokół wszystko kwitnie, pachnie, krajobraz z szarego zamienia się w kolorowy pejzaż. Wreszcie. Nie tylko w przyrodzie widać zmiany, nasze organizmy też chcą coś nowego. Pragniemy urozmaicenia w naszym jadłospisie po zimowym, dość monotonnym i co tu ukrywać, nie należącym do lekkich menu. Na naszych stołach widać więc też zmiany – bardziej kolorowe. Z chęcią sięgamy po nowalijki, zieleninę. Pożywienie wzbogacamy świeżymi  owocami – głównie truskawkami, które choć do tanich o tej porze nie należą, to przywodzą na myśl wspaniałe letnie smaki i aromaty. To jakby nie było zawsze jakaś odmiana po jabłkach, bananach czy pomarańczach.

Lubisz smak soczystych pomidorów i zapach świeżych ogórków? Właśnie teraz, jest czas – kiedy stragany i sklepowe regały uginają pod ciężarem najrozmaitszych warzyw i owoców. Ale to tylko jedna strona medalu. Z badań wynika, że warzywa i owoce, choć smaczne i bogate w witaminy, składniki mineralne i przeciwutleniacze, często zawierają dużo pozostałości środków ochrony roślin – pestycydów.