Poduchy z kruchego ciasta wyglądają bardzo elegancko i są sycące. Mimo że nie wymagają zbytnich umiejętności kulinarnych, to smakiem dorównują innym – bardziej wyszukanym potrawom z mąki.

Ziemniaki o tej porze roku nie wyglądają najlepiej (są pomarszczone i kiełkują), nie najlepiej też smakują. Nadają się jednak do przygotowania na ich bazie wielu potraw: różnych klusek, babek czy zapiekanek.

Alternatywą dla nich mogą być kotleciki. Kotleciki w smaku są bardzo delikatne - w środku puszyste, z wierzchu chrupiące. 

Na Wielkanoc każda prawdziwa gospodyni w Czechach przygotowuje smakowite wypieki świąteczne, na przykład popularne baranki biszkoptowe w polewie czekoladowej lub cukrowej, pierniczki, mazance – ciasta drożdżowe, w kształcie bochenka, z rodzynkami czy judaszki – drożdżowe bułeczki natarte miodem.

Na Wielkanoc każda prawdziwa gospodyni w Czechach przygotowuje smakowite wypieki świąteczne, na przykład popularne baranki biszkoptowe w polewie czekoladowej lub cukrowej, pierniczki, mazance – ciasta drożdżowe, w kształcie bochenka, z rodzynkami czy judaszki – drożdżowe bułeczki natarte miodem.

Na Wielkanoc każda prawdziwa gospodyni w Czechach przygotowuje smakowite wypieki świąteczne, na przykład popularne baranki biszkoptowe w polewie czekoladowej lub cukrowej, pierniczki, mazance – ciasta drożdżowe, w kształcie bochenka, z rodzynkami czy judaszki – drożdżowe bułeczki natarte miodem.

Na Wielkanoc każda prawdziwa gospodyni w Czechach przygotowuje smakowite wypieki świąteczne, na przykład popularne baranki biszkoptowe w polewie czekoladowej lub cukrowej, pierniczki, mazance – ciasta drożdżowe, w kształcie bochenka, z rodzynkami czy judaszki – drożdżowe bułeczki natarte miodem.

Tort to  propozycja dla tych, którzy lubią proste, oryginalne potrawy. Jest smaczny i syty. Przy jego przygotowaniu można eksperymentować z dodatkami. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. 

Czekolada nie wygląda co prawda jak ta ze sklepu, ale smakuje wybornie. Co ciekawe, zazwyczaj za każdym razem i w smaku, i w konsystencji wychodzi nieco inaczej.

Można do niej dodawać rodzynki, orzechy, migdały, smażoną skórkę pomarańczową, suszone śliwki, żurawinę lub bakalie.

Potrawa jest lżejszą formą tradycyjnego bigosu. Możemy ją zastosować jako bazę do wielu różnych zup (warzywnych, kapuśniaku) i farszów (do naleśników, pierogów, tart). Będzie też doskonałym samodzielnym daniem podanym z pajdą swojskiego chleba. Zaserwowana z łazankami sprawdzi się również na świątecznym stole.

Przygotowanie tej potrawy zajmie niecałą godzinę, a jedynym utrudnieniem może być obieranie cebuli, przy którym zwykle… płaczemy.

Z jajek można wyczarować wiele deserów, także takich, które z powodzeniem mogą znaleźć się na świątecznym stole. Taką  propozycją jest ptasie mleczko. Deser robi się szybko, jest lekki i puszysty, a jego smak zależy od naszej inwencji. 

W czasach, gdzie półki uginają się od różnych słodkości chętnie po nie sięgamy (często zachęcani też reklamami), nie zastanawiając się nad ich składem. A tam niekiedy aż roi się od emulgatorów, sztucznych barwników i aromatów, i nie wiadomo czego jeszcze.  

Proponuję dzisiaj smakołyk, który prawie wszyscy doskonale znamy i lubimy – krówki. Ich przygotowanie wymaga trochę czasu i uwagi, ale warto. Cukierki mogą być także wyśmienitym łakociem podczas świątecznych spotkań.

Ziemniaki stanowiły w pożywieniu chłopskim jeden z głównych składników. Mieszkamy w rejonie, gdzie lasy obfitują w grzyby, stąd pochodzenie tej potrawy. Nasze regionalne przepisy są oparte na tym, co urosło w polu i w lesie, czyli  było dostępne w najbliższym otoczeniu.

Przepis na nalewkę został przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich Stronie Wieś.

Przepis został umieszczony w książce kucharskiej Smaki Przedgórza wydanej przez LGD Stowarzyszenie Kwartet na Przedgórzu, a pochodzi z Poręby Spytkowskiej (gmina Brzesko w Małopolsce). Jest niepowtarzalnym, tradycyjnym  wyrobem kulinarnym, który powstał z biedy. Tereny skąd się wywodzi, były ubogie w wodę i ziemia nie rodziła zbyt obficie. Na przednówku zostawały już tylko ziemniaki i karpiele (którymi karmiono zwierzęta). I aby przetrwać do późnej wiosny i lata, gospodynie gotowały właśnie tę smaczną i sytą zupę. Dzięki staraniom Stowarzyszenia Kwartet na Przedgórzu, obecnie jest ona serwowana w Studio Kulinarnym w Pałacu Goetz w Brzesku. Prosta potrawa jest po mistrzowsku wykonywana przez tamtejszego szefa kuchni Pawła Krasa. Ta zupa świadczy o naszej odrębności kulinarnej i pozwala zachować lokalną tożsamość i odrębność.

To potrawa, która jest i dekoracyjna, i bogata w witaminy oraz składniki mineralne. Z pewnością będzie oryginalną alternatywą dla tradycyjnych jajek sadzonych. 

Te proste w przygotowaniu ciasteczka z pewnością przypadną do gustu każdemu smakoszowi. Są pyszne, bez ulepszaczy i syte. Mogą też mieć rożne smaki, bowiem wszystko zależy od naszej inwencji w doborze składników. 

Donosy to wieś położona w województwie świętokrzyskim, w powiecie kazimierskim, w gminie Kazimierza Wielka. 30 marca w miejscowej świetlicy odbył się konkurs kulinarny „Pieczemy i dekorujemy mazurki wielkanocne”. Organizatorem konkursu był Adam Bodzioch, burmistrz Miasta i Gminy Kazimierza Wielka. 

Kto chce poczuć szczególną atmosferę świąt Bożego Narodzenia w Niemczech na języku, musi koniecznie skosztować tradycyjnej świątecznej strucli Christstollen. Pierwsze wzmianki o niej pochodzą już ze średniowiecza. Dziś piecze się ją obok piernika i pierniczków głównie w okresie świątecznym. Dzięki pysznym dodatkom – rodzynkom, kandyzowanej skórce cytrynowej i pomarańczowej – jest ulubionym ciastem wszystkich miłośników delikatnych wypieków.

Orchówek to wieś położona na Pojezierzu Łęczyńsko-Włodawskim, w województwie lubelskim, w powiecie włodawskim, w gminie Włodawa, na terenie Polesia. Polesie jest krainą geograficzną i historyczną, leżącą głównie na terytorium obecnej Białorusi i Ukrainy, a także częściowo Polski i Rosji. Po wojnie Polsce zwrócono jedynie niewielki skrawek byłego województwa poleskiego, tzw. Polesie Zachodnie, którego głównym miastem jest Włodawa. Orchówek położony jest 4 km na południowy-wschód od Włodawy (dojazd drogą wojewódzką nr 816, potocznie zwaną „Nadbużanką”).

Kiszenie ogórków w stawach, rzekach czy jeziorach sięga zamierzchłych czasów, chętnie czynili to mieszkańcy Orchówka. Po dziś wspomina się krystalicznie czystą wodę w Bugu, Bazylowej Jamie, Na Rowku czy w Jeziorze Glinki.

W Orchówku hurtowe wytwarzanie kiszonych ogórków w starorzeczu rzeki Bug ma swój początek w latach 60. poprzedniego wieku. 

Dibbelabbes przygotowany z ziemniaków, cebuli, suszonego mięsa i jajek jest pieczony w naczyniu do zapiekanek. Jest smacznym i obfitym posiłkiem.