Chotynia to wieś położona w województwie mazowieckim, w powiecie garwolińskim, w gminie Sobolew. Przez wieś przebiega droga ekspresowa S-17.

Początki Chotyni sięgają przełomu XV i XVI wieku. Pierwsza wzmianka w dokumentach pisanych o tej wsi pochodziła ze spisu podatkowego powiatu stężyckiego z 1508 roku, wymienia się tam nazwę „Chothynya”. Pozostałością po dawnych czasach jest zabytkowy dwór wybudowany w XIX wieku, a odrestaurowany w tym stuleciu.

Na parterze dworu działa restauracja, a na piętrze znajdują się pokoje hotelowe.

Hrubieszów to miasto o ponad 600-letniej tradycji, położone nad Huczwą (lewobrzeżnym dopływem Bugu), we wschodniej części woj. lubelskiego, siedziba powiatu. Hrubieszów jest najdalej na wschód wysuniętym miastem Polski. Historyczna nazwa miasta brzmiała Rubieszów. Dopiero po pierwszym rozbiorze Polski (około 1794 roku) ustaliła się pisownia Hrubieszów. Prawa miejskie uzyskał Hrubieszów z rąk założyciela i fundatora - króla Władysława Jagiełły 29 września 1400 roku.

Podczas badań archeologicznych prowadzonych w 1977 roku, odkryto w Masłomęczu (wieś położona około 11 km na południe od Hrubieszowa) kompleks osadniczy z okresu rzymskiego. Zlokalizowano tutaj zespół osad i cmentarzysk Gotów (koniec II w. - koniec IV wieku). Odkryta osada uważana jest za największą w Kotlinie Hrubieszowskiej i mogła pełnić funkcję „stolicy” gockiej społeczności. Gotania obejmuje obszar 10. gmin: 7 z powiatu hrubieszowskiego - miasto i gmina Hrubieszów oraz  gminy:  Dołhobyczów, Mircze, Trzeszczany, Uchanie i Werbkowice; 2. z powiatu tomaszowskiego (Tomaszów Lubelski i Tyszowice) oraz jedną z powiatu zamojskiego (Komorów-Osada).

Dzięki m.in. środkom szwajcarskim rejon hrubieszowski powoli zmienia się w przyjazny turystyce. Jest szansa, że po zapaści transformacyjnej, podczas której zniknęły prawie wszystkie znaczące zakłady pracy, turystyka nada temu bardzo ciekawemu regionowi nowe życie.

Niemal na każdym kroku widać już inwestycje w infrastrukturę turystyczną oraz remonty zabytków (od Dołhobyczowa przez Hrubieszów po Chełm).

Jedną z takich inwestycji jest powstały w 2010 r. nowoczesny hotel wraz restauracją i browarem o wspólnej nazwie Sulewski. Kompleks mieści się w dawnym budynku kasyna wojskowego, wybudowanego razem z koszarami w latach 1903-1906 na polecenie cara Mikołaja II.

Przebudowane kasyno jest obecnie jedną z wizytówek miasta. Budynek ma ciekawą architekturę, elegancki wystrój wnętrz, a browar oferuje niezłe piwo. Znacznie gorzej jest z poziomem kulinarnym restauracji. Miałam okazję zjeść tutaj 3 śniadania (na czwarte bym się już nie pisała).

Podczas jednego ze śniadań poprosiłam o jajka po wiedeńsku. Niestety, z rozbrajającą szczerością oznajmiono mi, że to zbyt trudne. Zaproponowano jajka na miękko. Po dziesięciu minutach obsługa położyła jajka na stół szwedzki. Co z tego, kiedy jajka były na… twardo.

Choć może tak miało być, gdyż restauracja na swojej stronie zapewnia, że „wybrane dania znane od pokoleń powracają w nowych aranżacjach”. 

Kowal to miasto królewskie Korony Królestwa Polskiego położone w województwie kujawsko-pomorskim, w powiecie włocławskim. 30 kwietnia 1310 r.  na zamku w Kowalu urodził się król Kazimierz Wielki. Miasto zawdzięcza mu nadanie praw miejskich magdeburskich i ufundowanie kościoła parafialnego. 30 kwietna 2010 r. uroczyście odsłonięto pomnik króla i otwarto nowy park w czasie Ogólnopolskich Obchodów 700-lecia urodzin Kazimierza Wielkiego.

Pół kilometra od parku w kierunku Włocławka, przy drodze krajowej nr 91 w miejscowości Przydatki Gołaszewskie, od ponad dziesięciu lat usługi gastronomiczne świadczy restauracja Podgrodzie. Podgrodzie to także hotel, sala weselna oraz stacja paliw.

Jarosław to miasto położone nad rzeką San, w województwie podkarpackim, siedziba powiatu jarosławskiego. Do połowy XIX wieku Jarosław miał status miasta prywatnego. Było to korzystne dla jego rozwoju, a bogactwo Jarosławia stało się z czasem wręcz legendarne. Było ono wynikiem położenia miasta na skrzyżowaniu ważnych europejskich szlaków kupieckich, a także licznych przywilejów, o które zabiegali jego właściciele. Najsłynniejszymi były jarmarki jarosławskie, z których największym był trwający przez cztery tygodnie sierpniowy, zwany jarmarkiem „jarosławskim” lub „wielkim”, na który zjeżdżali z mnogością towarów kupcy z całej Europy i Bliskiego Wschodu. Na jarmarki spędzano nierzadko do 40 tysięcy wołów, co stawiało Jarosław pośród miast szczycących się organizowaniem największych targów w całej Europie Środkowej. Dzięki położeniu nad spławną rzeką w XVI i XVII wieku miasto było także ważnym portem na Sanie, skąd spławiano towary aż do Gdańska. Dla turysty, współczesny Jarosław to przede wszystkim aż dwie turystyczne trasy podziemne oraz liczne zabytki.

W centrum miasta, od czerwca 2008 roku, gości zaprasza restauracja Trattoria, specjalizująca się w kuchni śródziemnomorskiej (choć w jej ofercie nie brakuje także dań kuchni polskiej). Nazwa Trattoria jest trochę myląca, gdyż nie jest to klasyczny (skromniejszy niż restauracja) włoski lokal gastronomiczny. Bowiem typowa trattoria to jadłodajnia otwarta codziennie, gdzie nie ma karty dań, jedzenie jest skromne, ale obfite, bazujące głównie na regionalnych i lokalnych przepisach, wino sprzedawane jest na karafki, ceny są niskie i gdzie główny nacisk kładzie się na stałą klientelę, a nie na wykwintność kuchni. Bywa, że w trattoriach klienci zasiadają przy dużych, wspólnych stołach (przyp. Wikipedia).

W jarosławskiej restauracji jest menu, nie ma wspólnych stołów, oferta kulinarna jest bardzo bogata, a ceny umiarkowane.

Płock jest jednym z najstarszych miast w Polsce, prawa miejskie otrzymał w 1237 roku. Natomiast ulica Grodzka jest jednym z najstarszych miejskich traktów z XIII-wiecznym rodowodem (ma około 200 m długości). Łączyła dawny Rynek Kanoniczny ze Starym Rynkiem. W zabudowie ulicy dominują neoklasycystyczne kamieniczki z XIX wieku. W  jednej z nich, pod numerem 5, mieszkał awangardowy pisarz i filmowiec Stefan Themerson (prozaik, poeta, eseista, filozof, filmowiec i kompozytor, twórca koncepcji poezji semantycznej).

Obecnie na parterze kamienicy mieści się powstała w 1993 roku Karczma pod Strzechą. Jak zapewniają właściciele restauracji - „postanowili dać klientom dania kuchni staropolskiej, które przypomną dawne smaki i dawną scenerię życia kuchennego i domowego”. 

Czy im się udało, o tym za chwilę.

Warto jeszcze wiedzieć, że przy Grodzkiej (pod numerem 2) w kamienicy barokowej mieszkał Stanisław Staszewski, ojciec znanego wokalisty „Kultu” - Kazika. A przy samej ulicy znajduje się największa w mieście liczba knajpek, pubów i pizzerii.

Brodnica to miasto nad Drwęcą w województwie kujawsko-pomorskim, siedziba powiatu brodnickiego. Do dziś na Starym Mieście zachowany został średniowieczny układ zabudowy, ograniczony z jednej strony brzegiem Drwęcy, z drugiej ulicą Przykop biegnącą wzdłuż dawnej fosy, okalającej niegdyś miejskie mury. W centrum jest rynek o unikatowym trójkątnym kształcie oraz pozostałości gotyckiego ratusza z końca XIV wieku, w latach 1598-1648 wykorzystanego na zbór ewangelicki, spalonego w 1631 roku. W wieży ratuszowej są dwa dzwony z lat 1551- 1554. Wokół rynku wzrok przyciągają eklektyczne kamieniczki z XIX wieku.

W podziemiu jednej z takich kamieniczek, położonej w pobliżu wieży ratuszowej, od prawie 5 lat gości zaprasza restauracja Starówka (w oficjalnej nazwie jest jeszcze słowo: klubokawiarnia). 

Po raz drugi, po dwuletniej przerwie, odwiedziłam skierniewicką (Łódzkie) restaurację położoną w pobliżu parku i Pałacu Prymasowskiego. I wizyta ta nieco mnie rozczarowała - restauracja jakby trochę obniżyła loty. W dodatku jej wnętrze wydało mi się teraz bardziej puste i mniej przytulne pomimo mieniącej się różnymi barwami choinki. 

Pod koniec sierpnia, podczas kolejnego, dosyć krótkiego tour po ziemi łódzkiej, postanowiłam odwiedzić Wolbórz. Wg przewodnika po woj. łódzkim miałam tutaj do obejrzenia tylko muzeum pożarnictwa - opis tutaj: Pożarnicze Centrum Historyczno-Edukacyjne Ziemi Łódzkiej w Wolborzu. W mieście, w którym urodził się prekursor polskiego pożarnictwa, stąd  na zwiedzanie miejscowości nie przeznaczyłam zbyt wiele czasu. Ot, w ciągu pół godziny go zobaczę i dalej w drogę, pomyślałam. Życie jednak napisało inny scenariusz, i w Wolborzu zabawiłam kilka dobrych godzin. Oprócz muzeum poznałam także wolborską kolegiatę – opis tutaj:  Kolegiata wolborska, również w części dzieło Placidiego. Latem warto tu wstąpić na koncert organowy oraz pałac biskupów kujawskich – opis tutaj: Pałac projektu architekta włoskiego Franciszka Placidiego w Wolborzu. Kennedy zmienił nawet program wizyty, by go zobaczyć

Do baru trafiłam właśnie od strony zespołu pałacowo-parkowego, skąd także można dostać się do lokalu. 

Gmina Lelów położona jest w południowo- wschodniej części powiatu częstochowskiego, na pograniczu Jury Krakowsko-Częstochowskiej i Niecki Nidziańskiej.

Na przestrzeni wieków istotny procent mieszkańców Lelowa stanowili Żydzi. Lelów był i nadal jest istotnym ośrodkiem chasydyzmu. Co roku, na przełomie stycznia i lutego, Żydzi z całego świata pielgrzymują do grobu cadyka Dawida Bidermana – przywódcy chasydzkiego i założyciela dynastii cadyków z Lelowa. W tradycję Lelowa od kilku lat wpisane jest Święto Ciulimu-Czulentu.

Gospoda Ciulim znajduje się niedaleko Urzędu Gminy.  Jej odwiedziny mogę przypisać szczęściu. Lokal bowiem miał przerwę w funkcjonowaniu. Ponownie swoje podwoje otwarł 19 sierpnia.  

W lipcu 2013 roku opisałam moje doświadczenia z nieborowskiej restauracji. A były one dosyć skrajne - od początkowego zachwytu, do późniejszego totalnego rozczarowania: Zajazd Rozdroże w Nieborowie, woj. łódzkie – do trzech razy sztuka

„Białą Damę” odwiedziłam kilkakrotnie w 2013r. Restauracja wypadła bardzo dobrze, o czym świadczy przyznana wówczas nota: 9,0 i wysokie miejsce w rankingu: Restauracja Dworek Biała Dama – Nieborów.

W drugiej połowie lipca ponownie byłam w Nieborowie i sprawdziłam, jak teraz spisuje się restauracja. Wybrałam dzień w środku tygodnia, bo wówczas w Nieborowie jest sielsko i spokojnie. Nie tak jak w weekendy, kiedy trudno nawet o miejsce do zaparkowania. 

Restauracja i tym razem spisała się bardzo dobrze. 

Restaurację „Tropka” odwiedziłam już kilkakrotnie. Ostatnia wizyta bardzo mnie rozczarowała. Po niej napisałam: Takiego obrotu sprawy – na niekorzyść – się nie spodziewałam. I to w przypadku lokalu, którego pozycję na liście rankingowej nie tak dawno, bo pod koniec zeszłego roku podwyższyłam - Spadek „Tropki” – Żyrardów, woj. mazowieckie

Przeczytaj także: Pizzeria Tropka (po raz kolejny) - Żyrardów, woj. mazowieckie

Pabianice to drugie co do liczby mieszkańców miasto aglomeracji łódzkiej, ważny ośrodek przemysłu lekkiego. W 1913 r., firma włókiennicza Krusche-Ender była czwartym co do wielkości zakładem włókienniczym w kraju. Tkacze pabianiccy z 1. połowy XIX wieku żyli i pracowali w standardowych, niskich, długich, parterowych domach z wejściem i obszerną sienią pośrodku i trzema oknami po każdej stronie od ulicy, a czterema od podwórza. Mieściły się w nich cztery lub dwie izby – warsztaty tkackie od strony ulicy i mieszkanie rodziny z tyłu.   

Przy ulicy św. Jana 20 w Pabianicach niedawno odnowiony został okazały drewniany dom, wzniesiony w stylu łużyckim w początkach XIX wieku. Jest to budynek piętrowy z wysokim, dwuspadowym dachem, o konstrukcji przysłupowej. W niczym nie przypomina skromnych, parterowych domków tkaczy.

Obecnie dom tkacza w całości został przeznaczony na potrzeby uruchomionej po remoncie restauracji.

Czterogwiazdkowy hotel Platinum położony jest w samym centrum Ostródy (Warmia).

Opis hotelu tutaj: Hotel Platinum w Ostródzie. Miejsce stworzone również z myślą o najmłodszych

Hotel SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie położony jest w pobliżu Ostródy, na dość urozmaiconym terenie Wzgórz Dylewskich, w pobliżu największego wzniesienia całej północno-wschodniej Polski - Dylewska Góra. W hotelu działają dwie restauracje: Oranżeria i Romantyczna.

Na stronie hotelu tak ogólnie zachwalają obie restauracje: W smakach Wzgórz Dylewskich można się zakochać!     

A już samą restaurację Oranżeria tak: „Oranżeria to miejsce, w którym Goście na nowo odkryją sekrety smaków tradycyjnej polskiej i europejskiej kuchni. Nasi szefowie kuchni gotują z pasją, z myślą o miłośnikach dobrego jedzenia, poszukujących wyjątkowych smaków”.

Po wizycie w restauracji mogę napisać tak: „Zakochałam się” w soku ze świeżych buraków, marchwi i jabłek, a filetowi z indyka na szaszłyku warzywnym mówię stanowcze NIE!    

Cedzyna to już tak naprawdę obecnie przedmieście Kielc. Dzięki ekspresówce S74 czas dojazdu do centrum stolicy województwa wynosi zaledwie kilka minut. W Cedzynie, nieopodal zalewu Cedzyna działa kilka hoteli. Jednym z nich jest czterogwiazdkowy hotel Uroczysko, w którym spędziłam kilka dni. Hotel traktowałam jako miejsce wypadowe do całodziennych wycieczek w Góry Świętokrzyskie. 

Centrum Handlowe Manufaktura w Łodzi (otwarte w 2006 roku) to największe centrum handlowo-usługowo-rozrywkowe w Polsce, powstałe na terenie dawnego kompleksu fabrycznego Izraela Poznańskiego. W budynku dawnej przędzalni działa hotel andel's, który dysponuje dwoma lokalami gastronomicznymi: restauracją Delight i barem Oscar's. Odwiedziłam ostatnio hotel, a że byłam w godzinach południowych, to zjadłam obiad w barze. Restauracja zaprasza gości dopiero od godziny 18.00.

Za doznania kulinarne w obydwu lokalach odpowiada szef kuchni Mirosław Jabłoński. Na stronie internetowej tak to jest ujęte:  

„O podniebienia naszych Gości dba Szef Kuchni Mirosław Jabłoński, którego potrawy za każdym razem przenoszą w niesamowitą podróż kulinarną smaku i aromatu, dostarczając jednocześnie wyjątkowych doznań wizualnych. Wirtuozeria mistrza Jabłońskiego została doceniona w maju 2010 roku - Restauracja Delight została nagrodzona prestiżową statuetką Hermesa”.

Po weryfikacji tych zapewnień mogę napisać tak: doznania smakowe niezłe (choć nie „niesamowite”), ale niestety porcje zbyt małe. I jest to zgodna ocena również wszystkich czterech osób, z którymi byłam w barze.

Tych małych porcji, to naprawdę zrozumieć nie mogę, ilekroć się z czymś takim spotykam. Idę do restauracji czy baru, by zjeść, a nie próbować dań. To tak, jakby pociąg skończył kurs o stację wcześniej albo basen był wypełniony wodą w połowie.

Moją uwagę zwróciła także krótka lista dań w menu baru. Kelner wytłumaczył ten fakt tym, że niewielka liczba dań jest gwarancją ich świeżości.

Restauracja (i zarazem hotel) Cynamon znajduje się przy drodze krajowej nr 7 w Tokarni niedaleko Chęcin. Choć już za kilka miesięcy będzie można powiedzieć, że przy dawnej drodze nr 7, gdyż trwają prace przy budowie drogi ekspresowej S7, która ma trochę inny przebieg niż obecna trasa. Może to i dobrze dla restauracji, gdyż nikt jej nie odetnie od podróżnych. Stara "Siódemka" przecież dalej będzie istnieć.

Olsztyn to wieś gminna położona w województwie śląskim, w powiecie częstochowskim, około 15 km na południowy wschód od Częstochowy. Przez miejscowość biegnie Szlak Orlich Gniazd, a nad wsią góruje wzgórze, na którym znajdują się ruiny XIV-wiecznego zamku. Charakterystycznym elementem ruin jest gotycka baszta (donżon) z II połowy XIII wieku o wysokości 35 m, w dolnej części okrągła, w górnej ośmiokątna, z kamienia, a w XV w nadbudowana z cegły. Z wyremontowanego ostatnio olsztyńskiego rynku do zamku prowadzi szeroki dukt pieszy, przy którym swoje miejsce znalazły liczne lokale gastronomiczne. Jednym z nich jest kawiarnia patronacka Consonni.

Consonni to firma działająca w Polsce już od 25 lat, przeniesiona z Włoch (do dzisiaj we Włoszech funkcjonuje kawiarnia Villasanta). Obecnie kawiarnie Consonni znajdują się między innymi w Częstochowie, Krakowie, Warszawie i we Wrocławiu.      

Muzeum Wsi Kieleckiej - Park Etnograficzny znajduje się przy drodze krajowej nr 7 Warszawa - Kraków, 20 kilometrów na południe od Kielc. Muzeum należy do największych i najbardziej znanych placówek tego typu w kraju. Powołano je do życia w 1976 roku. Od początku jego zadaniem było gromadzenie, naukowe opracowanie i ochrona najcenniejszych zabytków architektury drewnianej z terenów Kielecczyzny.

Skansen liczy 65 ha, z czego 20 ha to lasy. W Parku Etnograficznym znajdują się stałe ekspozycje budownictwa wiejskiego, małomiasteczkowego i dworskiego. Aby zwiedzić cały skansen potrzeba kilku godzin. Zapewne dlatego, zaraz przy wejściu turystów zaprasza karczma mieszcząca się w niewielkim drewnianym domu. Przy parkingu, tuż przy drodze krajowej nr 7 jest wybudowana nowa karczma, ale jesienią tego roku nie była jeszcze czynna.