Koniec lata wcale nie musi oznaczać zakończenia sezonu. Odwiedzać Kaszuby i próbować bogactwa smaków można również w jesienno-zimowej aurze. „Gdynia i Północne Kaszuby zawsze w smak” jest nowym projektem, realizowanym w ramach współpracy gmin i powiatów zrzeszonych w Metropolitalnym Forum Norda. Elektroniczna i papierowa wersja promującego projekt folderu ma na celu popularyzację turystyki w regionie poprzez promocję oryginalnej, tradycyjnej kuchni.
Kuchnia kaszubska nie przypomina żadnej innej – wywodzi się wprost z morza i piaszczystej ziemi uprawianej od wieków przez Kaszubów. Folder nie tylko sprzedaje wiedzę o kaszubskiej kuchni, ale też podpowiada zarówno turystom z daleka, jak i Kaszubom i gdynianom, gdzie można się udać, aby tej kuchni posmakować i podpowiada, że można to robić przez cały rok. Mam nadzieję, że w dobie, kiedy slow food jest bardzo trendy i kiedy wszyscy gotują i kochają jeść, to będzie nasz wielki sukces – mówi wiceprezydent Gdyni Katarzyna Gruszecka-Spychała.
W folderze i aplikacji mobilnej znajdziemy informacje o charakterystycznych dla Kaszub potrawach. Wśród nich znalazły się: blutka, leberka, kuch, frikase czy pomuchle przyrządzane na różne sposoby. Dowiemy się także więcej o miejscach, gdzie smakują najlepiej. Przewodnik kulinarny powie także, jakich imprez w ciągu roku smakosze kaszubskich potraw nie powinni opuścić. Mapa zdradzi również miejsca oferujące tradycyjne potrawy i produkty przygotowywane według receptur przekazywanych z pokolenia. Aplikację mobilną można nieodpłatnie pobrać z Google Play i AppStore. Papierowy folder dostępny jest w informacjach turystycznych poszczególnych gmin, także w Gdyni przy ulicy 10 Lutego 24.
