Nowe Miasto nad Pilicą to miasto w województwie mazowieckim, w powiecie grójeckim, położone nad rzeką Pilicą. W  roku 1874 Jan Bieliński otworzył tutaj Zakład Przyrodoleczniczy, który urządził na wzór zakładu hydropatycznego dr. Sebastiana Kneippa, u którego w Worishofen w Bawarii odbył praktykę. Standard i poziom leczenia w Nowym Mieście nie odbiegał od uzdrowisk czeskich, szwajcarskich czy francuskich. 

19 maja o godz. 14:00 na ustrońskim rynku podczas wystawy Expo Zdrowie będzie okazja, aby zadbać o siebie. Wszystkie badania i konsultacje są bezpłatne.

Czterokrotny mistrz świata w kulturystyce klasycznej tłumaczy, że stworzona przez niego fit pizza zachowuje smak tradycyjnej włoskiej potrawy, ale ma o połowę mniej kalorii. Kulturysta zapewnia, że jego propozycja kulinarna jest łatwa i szybka w przygotowaniu, a przede wszystkim zdrowa i dietetyczna.

Dłuższy sen zapewnia niezbędną organizmowi regenerację, regularna aktywność fizyczna, niekoniecznie równoznaczna z dużym wysiłkiem, zapewnia utrzymanie stałej masy ciała. Dieta powinna być zbilansowana, ale nie restrykcyjna, wystarczy zmienić słone przekąski na owoce, a białe pieczywo na razowe oraz wprowadzić nawyk jedzenia śniadania, by ograniczyć ryzyko wystąpienia takich chorób jak miażdżyca i cukrzyca.

Kto chce poczuć szczególną atmosferę świąt Bożego Narodzenia w Niemczech na języku, musi koniecznie skosztować tradycyjnej świątecznej strucli Christstollen. Pierwsze wzmianki o niej pochodzą już ze średniowiecza. Dziś piecze się ją obok piernika i pierniczków głównie w okresie świątecznym. Dzięki pysznym dodatkom – rodzynkom, kandyzowanej skórce cytrynowej i pomarańczowej – jest ulubionym ciastem wszystkich miłośników delikatnych wypieków.

Szkodliwość czerwonego mięsa dietetycy porównują dziś z negatywnym oddziaływaniem słodzonych napojów. Zbyt duża ilość tego produktu w codziennej diecie zwiększa ryzyko wystąpienia miażdżycy, otyłości oraz chorób nowotworowych. Już połowa Polaków zamierza zastosować się do zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia i ograniczyć spożycie mięsa. Naprzeciw zmieniającym się zwyczajom kulinarnym Polaków wychodzą popularne supermarkety, które coraz częściej oferują żywność wegetariańską i wegańską.

Na początku maja Czesławowi Langowi zadałam cztery pytania dotyczące realizowanego w Eko Folwarku programu oczyszczania organizmu. Podczas czternastodniowych turnusów (koszt turnusu to 8.800 zł) uczestnicy programu jedzą „posiłki z ekologicznych, certyfikowanych warzyw i owoców, piją świeżo tłoczone na zimno soki z ekologicznych, certyfikowanych warzyw i owoców oraz mogą liczyć na lewatywy z ekologicznej, certyfikowanej kawy”.

Na stronę Eko Folwarku trafiłam zupełnie przypadkowo. Szukałam bowiem informacji o naturalnej i możliwej do uzyskania odporności na boreliozę. Temat aktualny, kleszcze w akcji. Właściwie są już wszędzie. Złapać boreliozę nie jest więc trudno. I znalazłam informację, że znany kolarz Czesław Lang przebył kiedyś tę podstępną i wyniszczającą chorobę. Wyzdrowiał dzięki specjalnym terapiom. Między innymi dzięki diecie Maxa Gersona. 

Czasem przydałaby się jakaś odchudzająca czy uzdrawiająca kuracja. Dobra jest wtedy selerowa.

100 g selera zawiera tylko 6 kalorii. Do selerów nie dodajemy majonezu czy śmietany, gdyż ich kaloryczność wzrasta. Natomiast jarzynka czy surówka z cytryną wspaniale zaspokoją głód i najważniejsze - nie utuczą. Selery warto jeść także w celach zdrowotnych. 

Kto i kiedy odkrył, że pod zielonym krzaczkiem znajdują się bulwy, które na surowo są niejadalne, ale po ugotowaniu znakomite, tak do końca nie wiadomo. Wiadomo jednak, że u nas już w XV w. słyszano o ziemniakach. Wtedy nadawano im nazwy „perki”, „pyry” – bo wiedziano, że pochodzą z Peru, mówiono też „amerykany”, bo z Ameryki. Nawet worek tych „amerykanów” przysłał Jan III Sobieski najdroższej Marysieńce, by je rozmnożyła w ogrodach wilanowskich, ale przyjęto je z nieufnością. Dopiero niejaki Łaba z Nowolipek wziął się do ich uprawy i zaczął je dostarczać na stoły magnackie. Za Sasów ziemniaki powędrowały pod strzechy, a za króla Stasia…, pędzono z nich wódkę.

Wreszcie w polskim jadłospisie stały się podstawą wyżywienia. Cieszą się też dobrą opinią wśród żywieniowców. Ale… jadamy ich za dużo. Ziemniaki mają bowiem także i siarkę, której związki, gdy są w nadmiarze – rozdymają żołądki. Ale możemy temu trochę zapobiec dodając do dań ziemniaczanych odpowiednie przyprawy – np. kurkumę. Kurkuma bowiem może pomagać przy wzdęciach i nadmiernych gazach, zespole jelita drażliwego, grypie żołądkowej, biegunce, wrzodach żołądkowych spowodowanych bakterią H. pylori.

Ten wybór chwali ekspert akcji „Zboże smakuje i inspiruje”, dr hab. Dariusz Włodarek z Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. – Dobrze, że Polacy doceniają kasze. Znakomicie komponują się z innymi produktami spożywczymi, a wprowadzając je do jadłospisu urozmaicimy i wzbogacimygow ciekawy sposób, ponieważ każda z nich posiada inne walory smakowe.

I dodaje – kasze to bardzo wartościowy element codziennej diety i źródło cennych składników odżywczych. Fakt, że osłonka ziarna nie jest usuwana podczas procesu ich przetwarzania powoduje, że mają one większą zawartość witamin z grupy B oraz składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, manganu czy cynku. 

 Kasza jaglana z mlekiem, owocami i orzechami. Fot.: Michael Bridge Communication

Postępowanie przeciwko Aflofarm Farmacja Polska w Pabianicach zostało wszczęte na początku kwietnia 2016 r. Wątpliwości Prezesa UOKiK wzbudziły reklamy suplementów diety RenoPuren Zatoki Hot i RenoPuren Zatoki Junior, które były rozpowszechniane w telewizji i internecie w 2015 i 2016 r.

Problem otyłości dotyczy aż jednej czwartej polskiego społeczeństwa, co umiejscawia nas na szóstym miejscu w Europie. Osób otyłych jest najwięcej w Wielkiej Brytanii, Irlandii i Czechach. Najlepszą formę mają natomiast obywatele Serbii, Holandii i Danii.

Warzywa i owoce powinny być istotnym elementem zbilansowanej diety – co do tego wątpliwości nie mają specjaliści ds. żywienia i dietetycy w całej Europie. Wskazania odnośnie spożycia produktów z tej grupy różnią się jednak w poszczególnych państwach. Jak pokazują dane, w większości krajów Europy rekomendacje ekspertów niestetynie znajdują odzwierciedlenia w diecie mieszkańców. Czy Polacy wpisują się w ten niepokojący  trend?

Walory smakowe, wysoka zawartość białka, bogactwo składników mineralnych i witamin, a także umiarkowana zawartość tłuszczu dobrej jakości - to najważniejsze zalety gęsiny. Do sięgania po nią zachęcali organizatorzy II Ogólnopolskiego Festiwalu Kulinarnego „Gęsina nie tylko na św. Marcina”, który odbył się w sierpniu w Pabianicach. Dietetyk Katarzyna Szatkowska przybliża cenne informacje na temat mięsa z gęsi.

Katarzyna Szatkowska

Zbyt niskie spożycie warzyw i owoców jest tendencją globalną. Ten problem dotyczy mieszkańców całego świata, niezależnie od statusu majątkowego, wykształcenia, czy płci. Przedstawiciele 21 państw członkowskich sojuszu AIAM5 obecnych na XIII Międzynarodowym Kongresie Promocji Warzyw i Owoców podpisali Deklarację na rzecz wspierania oraz promowania idei spożycia warzyw, owoców, a także niskoprzetworzonych przetworów takich jak np. soki, czy musy. Znacząca rola produktów z tej grupy w prewencji chorób dietozależnych i niezakaźnych to jeden z kluczowych wnioskówKongresu.

Zupa jest doskonałym rozwiązaniem dla zabieganych osób, które chcą zadbać o prawidłową dietę, lecz nie mają czasu na przygotowywanie skomplikowanych posiłków. 

Podczas XIII Międzynarodowego Kongresu Promocji Warzyw i Owoców (19-20 września) eksperci zgodzili się, że konieczne jest zwiększenie zaangażowania rządów poszczególnych krajów w inicjatywy, których celem jest edukacja społeczeństwa w zakresie spożycia warzyw i owoców oraz korzyści z tego płynących. Międzynarodowi eksperci zaangażowani w kształtowanie politykiprozdrowotnej dzielili się wiedzą i doświadczeniami z poszczególnych krajów. Wniosek jest jednoznaczny – ogólnoświatowe spożycie warzyw i owoców jest poniżej zaleceń ekspertów, co jest przyczyną wielu chorób niezakaźnych np. cukrzycy, niektórych rodzajów nowotworów, udarów i zawałów.

Etykiety produktów spożywczych swoim wyglądem zwracają uwagę konsumentów oraz pozwalają w ułamku sekundy rozpoznać markę i rodzaj produktu. Poza tymi cechami mają także istotną wartość informacyjną – na każdym opakowaniu widnieje bowiem skład produktu oraz tabela wartości odżywczych. Ale czy Polacy potrafią korzystać z danych, które widnieją na opakowaniach?

Czekoladki, kwiaty i ładnie zapakowane prezenty – tego mogą spodziewać się wszystkie mamy 26 maja. Na co dzień macierzyństwo to nie tylko radość i duma z naszej pociechy, lecz także szereg wyzwań: monotonne obowiązki, nierzadko pośpiech, niezbędna wielozadaniowość i uczucie zmęczenia. Co możemy zrobić, by bycie matką nie stało się dla nas „udręką”? Jak przy tak wymagającym trybie życia,dbać o kondycję i dobry nastrój z pomocą zbilansowanej diety – radzi Zuzanna Antecka, psycholog, specjalistka ds. żywieniai ekspertka kampanii „Soki i musy – witaminy w wygodnejformie”.