Restauracja
Pierwszym pomieszczeniem, które trzeba przejść w drodze do restauracji jest recepcja. W holu recepcyjnym ciekawie wyglądają duże lustra na ścianach w jasnobeżowym kolorze i sufit z oświetleniem. Wystrój holu to także eleganckie stoliki z drewna oraz fotele i kanapy z ciemnej skóry. Blasku całemu wnętrzu daje odpowiednie oświetlenie z żyrandoli i kinkietów. Z recepcji przechodzi się korytarzem do patio ze szklanym dachem. Tutaj znajduje się bufet i kilka stolików. Dzięki naturalnemu doświetleniu doskonale czują się w nim rośliny, które są jego ozdobą. Z patio wejście prowadzi do restauracji. Jej wystrój nawiązuje do stylu glamur, gdzie błyszczące powierzchnie mebli, niczym lustro odbijają światło i optycznie powiększają pomieszczenie. Lekkości wnętrzu dodaje ściana z oknami, zza których widać jest panoramę Wisły.
Słodka pokusa
Myśl o deserze zawsze wprawia mnie we wspaniały nastrój. Bo czyż degustacja dobrego deseru nie należy do tych chwil w życiu, które wspominamy z przyjemnością? Okoliczności, w których się znalazłam też były niczego sobie, więc pokusa na coś słodkiego wydała mi się jak najbardziej na miejscu. Z menu restauracji wybrałam deser, który kryje się pod nazwą Degustacja Deserów Hotelu Tumskiego (19 zł). W jego skład wchodzi pieczony serniczek, karmelizowany crem brulée i tiramisu. Deser zaserwowano po ok. 15 minutach. I tak jak przystało na degustację, słodkości mieściły się w dwóch filiżankach do espresso: sernik i tiramisu oraz w kokilce - crem brulée. Porcja serniczka była puszysta, o lekkim waniliowym armacie. Specjalnie pieczony na indywidualne zamówienie został podany na ciepło. Crem brulée - delikatny i subtelny, prawie rozpływał się w ustach. Przygotowywany na bazie kremu z jaj, cukru i śmietany został uwieńczony chrupiącą warstwą karmelizowanego cukru. Tiramisu. Tutaj z kolei pyszny krem z serka mascarpone skrywał dobrze przyrządzoną bazę deseru – biszkopt. Puszyste ciasto było umiejętnie nasączone mocną kawą, dzięki czemu tiramisu nie było gąbczaste. Całość przykryto bitą śmietaną i przyozdobiono wiórkami czekolady. Zestaw nieduży, ale niezwykle apetyczny. Stanowi doskonałe połączenie różnych smaków i konsystencji.
