Serdecznie zapraszamy na kolejny Zjazd Food Trucków w Ustroniu. Już 14 - 15 stycznia na ustrońskim Rynku po raz kolejny będzie można spróbować najlepszych specjałów wprost z Food Trucków.

Przepis zaczerpnęłam z „Kobiety i życia”. Trochę go zmodyfikowałam i schab wyszedł bardzo dobry. Przepisem dzielę się więc z Wami, tym bardziej że danie można podawać zarówno na ciepło (np. z gotowanymi ziemniakami i surówką z marchwi albo buraków lub pora), jak i na zimno (np. z tartym chrzanem doprawionym śmietaną, żółtkiem, cukrem pudrem i odrobiną soku z cytryny – żółtko z ugotowanego na twardo jajka rozcieramy z 2. łyżkami cukru, mieszamy z 2. łyżkami gęstej śmietany i sokiem z cytryny, dodajemy mały słoiczek chrzanu, wszystko dokładnie mieszamy). 

W imieniu Organizatorów – Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ministra Sportu i Turystyki, Marszałka Województwa Świętokrzyskiego, Prezesa Polskiej Organizacji Turystycznej, Prezesa Polskiej Federacji Turystyki Wiejskiej „Gospodarstwa Gościnne”, Prezesa Targów Kielce S.A. oraz Prezesa Regionalnej Organizacji Turystycznej Województwa Świetokrzyskiego zapraszamy do udziału w bloku konferencyjno-warsztatowym towarzyszącym VIII Międzynarodowym Targom Turystyki Wiejskiej i Agroturystyki AGROTRAVEL, KIELCE 2016.

W 2015 roku Polacy pokazali, że kwestie kulinarne są dla nich bardzo ważne. W końcu „jesteśmy tym, co jemy”, zatem ze starannością dobieramy to, co położymy na swoich talerzach. Coraz chętniej powracamy do tradycyjnej polskiej kuchni, nie rezygnując jednocześnie z poszukiwania nowych smaków – o kulinarnych trendach 2016 roku opowiada Piotr Ceranowicz, ekspert kulinarny współpracujący z marką Lubella. 

Złośliwi twierdzą, że w Labskaus znajdują się wszystkie resztki, które kucharka ma w kuchni. Smakosze uważają tę potrawę za prawdziwe delicje. Prawdopodobnie nikt nie zna jednej, właściwej receptury. 

Ponad 200 restauracji z 6 miast Polski zaprosi na poczęstunek. Już 20 listopada rozpocznie się II edycja największego ogólnopolskiego festiwalu kulinarnego Apetyt na Miasto 2015. W akcji udział biorą najlepsze restauracje z: Warszawy, Poznania, Krakowa, Wrocławia, Katowic i Trójmiasta. Festiwal potrwa aż 10 dni, do 29 listopada 2015.

Choć w święta bożonarodzeniowe ryba jest najważniejsza, to potrawy jej towarzyszące różnią się doborem składników i sposobem ich przyrządzania. Jednak, gdy postawić je na stole – obojętnie w jakim regionie Polski – wszystkie wyglądają apetycznie i kolorowo. Gdy dodać do nich jeszcze szczyptę tradycji i uczucia, na pewno cieszyć będą niepowtarzalnym smakiem i na długo zapadną w pamięć.

Tak jest na Roztoczu i Zamojszczyźnie. Mając za sobą lata historii kulinarnej, kuchnia jest tutaj nowoczesna, ale z tradycjami.

Miłośnicy najlepszych regionalnych smaków spotkają się w Bielsku-Białej. Kto zdobędzie Złoty Durszlak?

8. Festiwal Śląskie Smaki już 15 czerwca w Bielsku-Białej. W konkursie kulinarni adepci, gotujący amatorzy i profesjonalni kucharze rywalizować będą o tytuł Eksperta Śląskich Smaków. W trakcie największego w regionie kulinarnego święta publiczność zobaczy również pokazy kulinarne, posmakuje dań oferowanych przez restauracje Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki. Imprezę zwieńczy występ Zespołu Pieśni i Tańca Śląsk im. Stanisława Hadyny.

22 konkursowe drużyny gotować będą przystawkę lub deser, zupę i danie główne. Wszystko związane z tradycjami kulinarnymi naszego województwa. Konkurs organizuje Śląska Organizacja Turystycznej przy współudziale Wydziału Promocji Miasta Urzędu Miejskiego w Bielsku-Białej.

W programie m.in. Wielka Bitwa Smaków, czyli góralskie i śląskie impresje na temat ziemniaka pokaz w wykonaniu Renaty Bielesz i Remigiusza Rączki czy Jarmark Dań Regionalnych, na których restauracje Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki serwować będą to, co w ich regionalnych kartach dań najlepsze. Do tego koncerty na scenie i całodzienne animacje dla najmłodszych.

program imprezy:

plac Ratuszowy w Bielsku-Białej, 15 czerwca

13.00-16.00 – konkurs kulinarny, 13.00-20.00 – animacje dla dzieci, 13.00-21.00 – prezentacja restauracji Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki

godz. 13.00 – rozpoczęcie konkursu kulinarnego

godz. 14.00 – uroczyste otwarcie Festiwalu Śląskie Smaki

godz. 14.15 - występ Dziecięcego Zespołu Regionalnego Porąbczanie

godz. 15.15 – występ zespołu The Shivers

godz. 16.30 – występ zespołu Zgredybillies

godz. 17.30 – ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego

godz. 18.00 – występ zespołu Kamuflaż

godz. 19.00 – Bitwa Smaków, czyli góralskie i śląskie impresje na temat ziemniaka

w wykonaniu Renaty Bielesz i Remigiusza Rączki - pokaz kulinarny.

godz. 20.00 – występ Zespołu Pieśni i Tańca Śląsk im. Stanisława Hadyny

15 czerwca (sobota), godz.13.00

miejsce: plac Ratuszowy

Wydział Promocji Miasta Urzędu Miejskiego w Bielsku-Białej

pl. Ratuszowy5, 43-300 Bielsko-Biała

tel. 334701240,

mail: bpm@um.bielsko.pl, www.um.bielsko.pl, www.bielsko-biala.pl