Ożarów to wieś położona w województwie łódzkim, w powiecie wieluńskim, w gminie Mokrsko, w paśmie Pagórków Ożarowskich, w odległości 12 km na południowy-zachód od Wielunia.

W Ożarowie znajduje się zespół dworski. Dwór usytuowany jest na krawędzi małego wzniesienia opadającego w kierunku zachodnim, zwrócony jest frontem na wschód. Spadek terenu wykorzystany został w przeszłości do tarasowego ukształtowania fragmentu parku, schodzącego ku dwóm stawom położonym poprzecznie do osi dworu.

Od 1981 roku w dworze mieści się Muzeum Wnętrz Dworskich, oddział Muzeum Ziemi Wieluńskiej. Wnętrza dworu zostały zaadaptowane na potrzeby ekspozycji obrazującej kulturę ziemiańską. Zgromadzone zabytki pochodzą głownie z dworów ziemi wieluńskiej. W stylowych wnętrzach mieszczą się: salon, pokoik dziewczęcy, buduar, sypialnie męska i damska, salonik myśliwski, gabinet, sala jadalna i kredensownia. 

Dyrektor Muzeum Ziemi Wieluńskiej zaprasza 28 kwietnia 2019 (niedziela) o godz. 17.00 do sali kominkowej dworu w Ożarowie na koncert kameralny Ekspresja i wirtuozeria.

Konin to miasto na prawach powiatu w środkowej Polsce, w województwie wielkopolskim, nad rzeką Wartą. Najważniejszą osadą było Stare Miasto z romańskim kościołem parafialnym. To ono dało początek Koninowi lokowanemu na prawie magdeburskim, na wzór Kalisza, około 1293 roku. Odtąd Konin położony na wyspie, w korycie Warty, był grodem strzegącym brodu na rzece. Gwałtowny proces uprzemysłowienia miasta po II wojnie światowej spowodował, że miasto wchłaniało kolejne podmiejskie wsie, coraz bardziej oddalone od historycznego centrum. Przyjęta w latach pięćdziesiątych koncepcja urbanistyczna doprowadziła do powstania dwóch odrębnych części miasta, rozdzielonych niezabudowaną przestrzenią okolicy Warty.

Tubądzin to wieś położona w województwie łódzkim, w powiecie sieradzkim, w gminie Wróblew.

W Tubądzinie, w klasycystycznym dworze zbudowanym pomiędzy 1780 a 1796 rokiem przez kasztelana konarskiego sieradzkiego Macieja Zbijewskiego herbu „Rola”, mieści się Muzeum Walewskich.

Dwór otoczony jest zabytkowym parkiem, w którym zachowały się drzewa pomniki przyrody. Park w 1995 roku został nagrodzony Złotym Medalem Ministra Kultury i Sztuki.

Sosnowica to wieś (dawniej miasto) położona w północnej części Pojezierza Łęczyńsko-Włodawskiego, w województwie lubelskim, w powiecie parczewskim, w gminie Sosnowica, na Polesiu. Polesie to kraina geograficzna i historyczna, leżąca głównie na terytorium obecnej Białorusi i Ukrainy, a także częściowo Polski i Rosji. Po wojnie Polsce zwrócono jedynie niewielki skrawek byłego województwa poleskiego, tzw. Polesie Zachodnie, którego głównym miastem jest Włodawa.

Dzieje Sosnowicy związane są z rodem Sosnowskich herbu Nałęcz, których najbardziej znanym przedstawicielem był wojewoda smoleński i hetman polny litewski Józef Sosnowski. Część założenia dworsko-parkowego Sosnowskich z zabytkową dworską oficyną zachowała się do dzisiaj.

Przez wieki w Sosnowicy przeplatały się wpływy kultury ruskiej i polskiej, prawosławia i kościoła rzymskiego. Wykształciła się specyficzna mozaika etniczna, która wraz z upływem czasu wzbogacona została przez ludność pochodzenia żydowskiego. Ten ład został przerwany w wyniku II wojny światowej.  

Pilaszków to wieś położona w województwie mazowieckim, w powiecie warszawskim zachodnim, w gminie Ożarów Mazowiecki. Dzieje historycznego Pilaszkowa sięgają czasów Mazowsza Książęcego, a siedziba ludzka istniała w odległości ok. 300 na wschód od obecnego dworu już 500 lat p.n.e. Znajdujący się tu w średniowieczu drewniany gródek rycerski był związany z siedzibą książąt mazowieckich Błonie (obecnie grodzisko zwane Łysą Górą nad brzegiem rzeki Utraty). Najstarszy pisany dowód istnienia Pilaszkowa pochodzi z roku 1359 i wiąże się z imieniem Chwaliboga, duchownego katolickiego, studenta Uniwersytetu w Avignon we Francji, którego ojciec rycerz Grzegorz z Pielaszkowa jest najstarszym znanym właścicielem tego miejsca.

Nazwa „Pilaszków" na przestrzeni dziejów funkcjonowała także w następujących odmianach: Pielaszkowo, Pielaszków, Pilaszkowo, Pielaszkowice. W pisanych po łacinie dokumentach z 1453 roku siedziba pilaszkowska określana jest słowem vallacio, czyli: szaniec, miejsce obronne, otoczone wałem i palisadą.

W Pilaszkowie znajduje się zabytkowy dwór, w którym mieści się Muzeum Dworu Polskiego (muzeum otwarto 1 lipca 1995r.). W niedużej odległości od dworu położone są trzy pawilony, w których eksponowane są 52 konne pojazdy różnej klasy i o różnym przeznaczeniu. Jest to Muzeum Pojazdów Konnych powstałe z inicjatywy księdza Edwarda Sobieraja, a uroczyście otwarte 23 czerwca 2003r. (więcej na temat muzeum: Zapomniane unikatowe eksponaty w Muzeum Pojazdów Konnych w Pilaszkowie (Mazowsze). Ksiądz Edward Sobieraj).

Kłóbka to wieś położona w województwie kujawsko-pomorskim, w powiecie włocławskim, w gminie Lubień Kujawski. Miejscowość nazywana jest „Perłą Kujaw”, choć przyznam, nie wiem dlaczego. Zapytałam o to pracowników skansenu, jednak nie udzielili mi jednoznacznej odpowiedzi.   

W 1993 roku powstał w Kłóbce Kujawsko-Dobrzyński Park Etnograficzny. Początkowo w skansenie (skansen wraz z pałacem i parkiem ma około 15 ha) były trzy zagrody, stara karczma, budynek szkoły, remiza strażacka, wiatrak typu koźlak oraz odtworzone zakłady rzemieślnicze (kuźnia, olejarnia i garncarnia). W sumie jest 17 obiektów z końca XVIII oraz XIX i początku XX wieku, w większości przeniesionych z różnych wsi kujawskich i ziemi dobrzyńskiej.

Od 2015r. integralną częścią Parku Etnograficznego jest dwór z połowy XIX w., w którym mieszkała Maria z Wodzińskich Orpiszewska - jedyna oficjalna narzeczona Fryderyka Chopina i muza Juliusza Słowackiego (opisana w poemacie pt. W Szwajcarii). Od wsi etnograficznej dwór oddzielony jest stawem powstałym na spiętrzeniu rzeki Lubienki. W dworskich wnętrzach wiernie odtworzony został klimat dawnej siedziby ziemiańskiej oraz zaprezentowano życie i twórczość malarską Marii Orpiszewskiej.

Bełchatów to miasto w województwie łódzkim, siedziba powiatu bełchatowskiego. W 1945 roku miasto liczyło zaledwie 3,5 tys. mieszkańców (przed II wojną światową 12 tys.). Decyzją Rady Ministrów ze stycznia 1958 roku Bełchatów awansował do rangi miasta powiatowego. Nowy etap w historii miasta rozpoczął się w 1960 roku. Odkryto wówczas pokłady złóż węgla brunatnego w Piaskach koło Bełchatowa. Decyzja rządu o rozpoczęciu budowy zagłębia paliwowo - energetycznego zapadła w 1973 roku. W roku 1980 wydobyto pierwszy węgiel. W Kopalni Węgla Brunatnego „Bełchatów”, w roku 1981 ruszył pierwszy blok energetyczny Elektrowni „Bełchatów”. Inwestycje, zapoczątkowane w latach siedemdziesiątych, przyciągnęły do miasta kilka tysięcy ludzi z różnych stron Polski, którzy osiedlili się tu na stałe. Obecnie w mieście mieszka około 58.000 osób.

W położonym w centrum Bełchatowa zabytkowym dworku mieści się Muzeum Regionalne, które utworzono uchwałą Rady Miejskiej w Bełchatowie z dnia 28 listopada 1994 roku. 

Janowiec to wieś położona w województwie lubelskim, w powiecie puławskim, w gminie Janowiec. Znajduje się niedaleko Kazimierza Dolnego, ale tylko w linii prostej. Bo obie miejscowości dzieli rzeka Wisła. Z Janowca do Kazimierza można się dostać przez Puławy lub przez Wisłę promem linowym Janowiec (prom nie kursuje w sezonie jesienno-zimowym).

W miejscowości znajdują się ruiny okazałego zamku wybudowanego w I połowie XVI wieku przez Mikołaja Firleja i jego syna - Piotra Firleja. Część zamku została jednak odbudowana i udostępniona turystom - obecnie oddział Muzeum Nadwiślańskiego w Kazimierzu Dolnym.

Niedaleko zamku znajduje się skansen budowli folwarcznych, tzw. zespół dworski. W jego skład wchodzą: dwór z Moniak k. Urzędowa (XVIII w.), stodoła z Wylągów k. Kazimierza Dolnego (XIX w.), spichlerz z Podlodowa (XIX w.) oraz lamus i wozownia z Kurowa z przełomu XIX i XX wieku.

Opinogóra Górna to wieś położona w województwie mazowieckim, w powiecie ciechanowskim. Muzeum Romantyzmu w Opinogórze otwarto 20 maja 1961 r., w 150. rocznicę dekretu Napoleona przywracającego Opinogórę Krasińskim.

Jeśli odwiedziło się muzeum kilka lat temu, można być zaskoczonym tym, jak wygląda dzisiaj. Powstał kompleks z prawdziwego zdarzenia, oferujący wszystko to, czego mogą oczekiwać turyści.

Obecnie Muzeum Romantyzmu stanowi kilka obiektów usytuowanych na terenie 22-hektarowego parku krajobrazowego w stylu angielskim.

Zabytkowy Dwór Strzyżew z XIX-wiecznym parkiem nad rzeką Utratą, niedaleko Żelazowej Woli (woj. mazowieckie), stał się ósmego czerwca przystanią staropolskiej tradycji.

   W odrestaurowanych wnętrzach dworskich spotkali się amatorzy najbardziej charakterystycznych polskich alkoholi – nalewek. 

   W pierwszym na Mazowszu konkursie pod hasłem: …dla zdrowia i przyjemności z wykorzystaniem leśnych, ogrodowych i polnych roślin, kwiatów i owoców, mogli wziąć udział domowi twórcy napitku.  

         Jak promować Polskę?

Konkurs otworzył wykład Grzegorza Russaka - dra nauk rolniczych, autora książek kulinarnych i propagatora kuchni staropolskiej. Ten znakomity gawędziarz po mistrzowsku przeniósł słuchaczy w świat historii, tworzenia i kultury picia zacnych nalewek. W barwny sposób opowiadał o różnych zastosowaniach trunków, począwszy od aperitifu, a skończywszy na takich, które są kołem ratunkowym dla obolałego z przejedzenia żołądka. Wykładowca zwrócił uwagę na fakt renesansu nalewek i możliwości ich wykorzystania w popularyzacji, jako typowo polskiej specjalności: Nalewki to klucz do sukcesu polskiej gastronomii i turystyki. Powinny stać się one dla nas tym czym jest whisky dla Szkocji, koniak czy szampan dla Francji, czy metaksa dla Grecji.

Sztuka smaku

 Do konkursowej rywalizacji zgłoszono 14 nalewek w kategoriach: owocowe leśne słodkie, owocowe leśne wytrawne, owocowe z ogrodu słodkie, owocowe z ogrodu wytrawne i ziołowe.

Nowatorską i tą przekazywaną z pokolenia na pokolenie sztukę nalewkarską oceniało jury w składzie: Karol Majewski wraz z małżonką – Firma Nalewki Staropolskie w Warszawie, Walerian Żyndul – Dyrekcja Generalna Lasów Państwowych w Warszawie, Wojciech Lewandowski – Polska Akademia Smaku w Poznaniu oraz dr Grzegorz Russak.

Podczas degustacji jurorzy musieli uchwycić w małych porcjach nalewek podanych w przezroczystych białych kieliszkach (50 ml) pasję, sztukę komponowania, magię i tajemniczość zawartą przez ich twórców.

 Jak mi powiedział Wojciech Lewandowski z Polskiej Akademii Smaku – najpierw ocenie podlega barwa, która powinna być żywa, wyrazista i mieć blask, następnie klarowność – przejrzystość trunku, którą nie zawsze udaje się uzyskać ze względu na użyte składniki. Potem ocenia się aromat nalewki, z którego można się dowiedzieć czy nalewka jest dojrzała, czy nie.  Jeśli bowiem w nozdrza uderzy wyraźny zapach alkoholu, to znaczy, że nalewka jest za młoda, zbyt świeża. Na samym końcu kosztowany jest trunek. Sprawdza się czy nalewka nie jest zbyt słodka, zbyt kwaśna lub czy nie pali w usta. Tutaj bardzo ważny jest finisz – jeśli nalewka rozgrzewa już w ustach, to niezbyt dobrze świadczy o długości jej leżakowania. Sekret dobrej, dojrzałej nalewki tkwi bowiem w tym, że rozgrzewającą moc czujemy, gdy jej łyk rozpala głęboko w brzuchu. Na koniec testowaniu podlega pusty kieliszek. Aromat wychwycony przez węch, mówi najwięcej o jakości i naturalności składników, z których sporządzono trunek. Najciekawsze i najpiękniejsze zapachy pozostawiają ponoć dziko rosnące rośliny i owoce. 

Aby degustator po skosztowaniu wielu rodzajów nalewek nie stracił doznań smakowych, jak mnie poinformował Wojciech Lewandowski,  pomiędzy jednym a drugim kieliszkiem przepłukuje się kubki smakowe odrobiną jasnego piwa. Natomiast, aby węch był niezmiennie wyrazisty, od czasu do czasu wącha się prawdziwą mieloną kawę, którą każdy juror miał na stoliku w zamkniętym kubeczku.

Miejscowe atrakcje

W sobotnie popołudnie przebywający w strzyżewskim parku z ogromnymi, rozłożystymi dębami, wiązami i malowniczą Utratą zostali przeniesieni w czarowną krainę muzyki.

Kilka godzin przed konkursem nalewek, odbył się tutaj bowiem Letni Festiwal Muzyczny. Dla występujących artystów z Chóru Polonus z Mińska na Białorusi z solistką Nadzieją Brońską i Orkiestry Symfonicznej Szkoły Muzycznej I i II stopnia im. F. Chopina w Sochaczewie inspiracją były nostalgiczne pejzaże XIX-wiecznej dworskiej posiadłości.

  Gdy młodzi muzycy z orkiestry symfonicznej pod batutą Daniela Zielińskiego zaczynali grać, czuć było wokół inny świat. Słuchacze mieli tę niepowtarzalną okazję, aby przenieść się wyobraźnią do pałacowych i szlacheckich ogrodów. Zakosztować wykwintnej atmosfery dawnej zabawy, sielanki i znakomitego towarzystwa. Wirtuozeria, lekkość i płynność utworów odkrywała w każdym melomanie na nowo sekrety wspaniałej muzyki symfonicznej.

 Tradycja dworskiego pikniku nakazuje spróbować swojskiego jadła. W tutejszej restauracji spróbować można było bogatych dań z menu, a także przyrządzanej na dworze pieczonej kiełbaski lub kaszanki z obowiązkowym małosolnym ogórkiem i pajdą chleba.

Po szaleństwie na świeżym powietrzu, schronienia mogły udzielić wyjątkowe dworskie pokoje. Klimatyczne wnętrza są prawdziwą oazą spokoju. Urządzone z największym pietyzmem urzekają  niebanalnym wystrojem i niepowtarzalnym charakterem. Zachwycają grą kolorów i gustownymi dodatkami.

Niezapomniana chwila

Po dość długich obradach jury, wielkimi krokami nadchodził czas ogłoszenia wyników konkursu nalewek.

Moment przerwy przed werdyktem był okazją do ostatniej wymiany zdań, spostrzeżeń i uwag pomiędzy jurorami.  Można też było zasięgnąć fachowej porady lub podzielić się doświadczeniami w tworzeniu nalewek.

O krótką rozmowę poprosiłam Karola Majewskiego – prezesa Biura Handlowego Nalewki Staropolskie.

 - Na twarzach zgromadzonych widać wielkie napięcie. Czy jury, jako że konkurs ma miejsce po raz pierwszy na Mazowszu oceniało równie surowo trunki, jak np. na Ogólnopolskim Turnieju Nalewek?

 - Podczas tego prestiżowego festiwalu organizowanego przez Kresową Akademię Smaku, spotykają się admiratorzy dawnej sztuki nalewkarstwa. Uczestników obliguje najwyższa jakość trunków, jak i ocen. Tymi samymi kryteriami kierowano się i teraz. I nie ma znaczenia czy to jest pierwszy, czy dziesiąty raz.

 - Do konkursu zgłoszono nalewki produkowane w domowym zaciszu. Czy wytworzone trunki miały jakieś mankamenty?

- Tworzenie dobrej nalewki, wbrew pozorom, wymaga znakomitej wiedzy, czasu i prawdziwej pasji. Ja np. nie sprzedaję nalewek młodszych niż 8-letnie. Nalewka nabiera prawdziwego smaku i charakteru po upływie minimum 3 lat. I rzeczywiście, w niektórych ze zgłoszonych do dzisiejszego konkursu nalewkach dało się wyczuć za mało owoców, były przesłodzone, co powoduje tępienie smaku, no i nie były dostatecznie wyleżakowane.  

- Dla zdobywcy I nagrody przygotował Pan specjalny upominek, proszę powiedzieć, co to jest?

- Są to dwie nalewki z 2004 roku, z mojej prywatnej kolekcji: na pędach sosny i na mleku.

- Na mleku? Mnie mleko raczej nie kojarzy się z trunkiem alkoholowym. Może więc dla niedowiarków, takich jak ja, zdradzi Pan jak uzyskać taką nalewkę?

- Ależ oczywiście, bardzo proszę. Bierzemy 1 kg cukru, 1 l 3,8%  mleka (taką zawartość tłuszczu ma na naszym rynku tylko mleko Hej z Nowego Targu), 1 kg cytryn i 1 l 96% spirytusu.

- I to wszystko? Co dalej? 

- O tym, że jakiś alkohol jest nalewką decyduje trzyetapowość jego otrzymywania. Każdy, kto produkuje nalewki zna te procesy. Jednak najważniejszy jest etap dojrzewania. Czym dłużej, tym lepiej.

Przyszedł czas na wyniki. W I Mazowieckim Konkursie Nalewek zostały nagodzone: nalewka ziołowa – III miejsce, nalewka z kwiatów czarnego bzu – II miejsce, nalewka z derenia – I miejsce i grand prix.

I ja tam byłam

 Po emocjach konkursowych gospodarze, uczestnicy konkursu i goście  - staropolskim zwyczajem - zasiedli do uczty. W piwnicach dworu biesiadnikom czas umilał muzyką country, folk i poezją śpiewaną zespół Teren C z Sochaczewa.

   I ja tam byłam (zdjęcia zrobiłam), miodu, wina ani nalewek nie piłam.

A com widziała i słyszała, opisałam.

Letni festiwal muzyczny w parku dworskim - Dwór Strzyżew koło Kampinosu, woj. mazowieckie

Wiadomość - źródło: http://www.strzyzew.pl/

Festiwal - wstęp wolny

godz. 15.00 - Chór Polonus z Mińska na Białorusi, solistka Nadzieja Brońska

godz. 16.00 - Orkiestra Symfoniczna szkoły Muzycznej I i II stopnia im. F. Chopina w Sochaczewie

Konkurs - ...dla zdrowia i przyjemności z wykorzystaniem leśnych, ogrodowych i polnych roślin, kwiatów i owoców - wstęp płatny, otwarcie, godz. 18.00

Szczegóły na: http://www.strzyzew.pl/index.php/konkurs-nalewek