Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Czarnkowie to jeden z producentów, których wyroby zdobyły certyfikaty Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Propozycja Spółdzielni na ciasto znalazła się w publikacji (w formacie PDF) opracowanej przez organizatorów Programu.

Pierniki, makowce, miodowniki, keksy to ciasta, bez których nie ma świąt Bożego Narodzenia, sylwestra czy karnawału. Jednak na liście świątecznych wypieków nie może zabraknąć także sernika. Przepisów na to pyszne ciasto jest mnóstwo – od łatwych po bardziej skomplikowane. Niektóre z nich przekazywane są z pokolenia na pokolenie.

Tak jest i z tym przepisem, który jest bardzo stary. Nieco przeze mnie zmodyfikowany sprawił, że pieczenie sernika jest łatwe i przyjemne.   

Zgodnie z tym, co można przeczytać na portalu ulicaekologiczna.pl: "Jedzenie to nic innego jak zmysłowa przyjemność".