Dodatkowe informacje

• SKŁADNIKI:

  - 8 szt. kopytek z soczewicy i płatków orkiszowych (przepis na kopytka jest tutaj: Kopytka z soczewicy i płatków orkiszowych)

  - 1 jajko 

  - 2 łyżki mąki pszennej

  - plaster białego sera

  - sól, pieprz do smaku

  - 2 łyżki oleju rzepakowego

   

  Dip:

   

  - 2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego

  - 2 łyżeczki musztardy francuskiej

• CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 minut
• OPIS PRZYGOTOWANIA:

  Kopytka kroimy w niezbyt grube paski. Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Jajko roztrzepujemy trzepaczką, dodajemy mąkę, rozkruszony ser i przyprawy. Wszystko mieszamy. Masę rozprowadzamy na kopytkach. Smażymy na średnim ogniu z obu stron na rumiano.

  Jogurt mieszamy z musztardą, polewamy wierzch omletu. Możemy dodać kopczyk sałatki  – np. z zielonych pomidorów lub surówki z pora. 

  Przeczytaj także:

   - Niesamowite domowe placuszki